秘方？哪有什么秘方，就是些普通的调料，不过我们年子对配比很讲究。”

王猛挠了挠头，嘿嘿一笑。

“辣椒面、孜然粉、胡椒粉、花椒粉、盐、味精、糖，这些都是基本的，关键在于比例，火候的掌握也很重要。”

他压低声音，神秘兮兮地说。

“我跟你说，这辣椒面还得用三种不同的辣椒混合，才能做出那种独特的香味……”

李红一听，眼睛都亮了，赶紧追问：

“三种辣椒？哪三种啊？比例是多少？”

王猛被李红捧得有些飘飘然，把辣椒面的配比告诉了李红。

他掰着手指头，含糊地报出一串数字。

李红故作惊讶地捂住嘴巴：

“哇，这么复杂啊！难怪这么好吃！”

她眼珠一转，继续追问。

“那肉要怎么处理呢？腌制多久？火候怎么掌握？”

“哎，我跟你说，这肉啊，还得提前腌制，至少得腌制两个小时，这样才能更入味。”

“还有，我们年子对食材特别讲究，每天都亲自去市场采购，就为了保证新鲜……”

王猛滔滔不绝地讲着，完全没有注意到李红眼中闪过的狡黠光芒。

李红一边听着，一边不住地点头，还不时地夸赞王猛：

“王哥，你可真厉害，懂得这么多，难怪你们店里的生意这么好！我真是太佩服你了！”

王猛被李红捧得感觉自己就像个烧烤大师，知无不，无不尽。

甚至还透露了陈年每天早上亲自去市场采购最新鲜食材的习惯。

哪个摊位的羊肉好，哪个摊位的蔬菜新鲜，他都一五一十地告诉了李红。

“哎，其实啊，这烧烤看着简单，里面的门道可多着呢！”

王猛摇头晃脑，一副经验老道的样子。

“就说这刷油吧，你得用……”

李红听得头都快大了。

但她还是耐着性子，时不时地发出几声惊叹，把王猛哄得更加得意。

等到王猛终于说累了，李红才“恍然大悟”地说：

“哎呀，我突然想起来还有点事，得先走了！谢谢你啊，王猛，你教得真仔细！”

“没事没事，以后常来啊！”

王猛还沉浸在被夸赞的喜悦中，乐呵呵地挥着手。

这边陈年站在后厨门边，看着李红离去的背影，嘴角带着意味不明的笑意。

李红一走出烧烤店，脸上的笑容立刻消失得无影无踪。

她立刻拨通了赵岩的电话，将从王猛那里套来的信息一字不落地告诉了他。

包括陈年每天早上亲自去市场采购的事情。

赵岩拿到配方后，立刻安排自己的厨师进行试做。

然而，几次尝试下来，做出来的烧烤味道都和陈年烧烤店的味道相差甚远。

不是太咸就是太淡，要不就是肉质发柴。

完全没有陈年烧烤那种外酥里嫩的口感。

“妈的，这王猛是不是耍我？”

赵岩气得把桌子拍得砰砰响。

一旁的厨师小心翼翼地说：

“赵总，我觉得可能不只是配方的问题，食材的新鲜程度和火候的掌握也很重要。”

赵岩猛地一拍大腿：