很快店老板擦了擦自己额头的汗水然后端着第二道菜上来了。
是一个大铁盆子,里面放置着很多的肉块。
“这是什么?这么多?”元涛拿起筷子夹起来一看。
好家伙竟然是牛大骨。
什么是大骨相信北方的朋友最基本发权。
用筷子?那不够豪爽,元涛直接用手开始吃。
肉质鲜,而且炖的很烂,吃起来就很香。
“确实不错啊,一口下去,简直太好吃了。”元涛感叹了一句然后继续开始吃起来。
这种炖肉就和排骨一样要讲究火候的。
火太大肉质容易柴,而且会吸附在骨头上很难啃下来。
那样吃着个大骨头就是遭罪。
不吃吧这么多肉看起来那是真的很浪费,吃吧太难啃了,吃一两肉,掉二两肉,嘴还很酸。
但是这种炖的很好的吃起来就感觉虽然肉长在骨头上但是却肉骨分离一样。
一撕就下来了。
最关键的是这个肉炖的实在是太香了。
很好吃。
手套?不需要!直接开始啃,牛大骨上面不仅有肉还有那那种胶质。
“有这么香吗?”小姑娘学着元涛的样子用手直接拿起一大块牛大骨开口问道。
谁知道元涛头也不抬的说道:“骨边肉枕边人嘛。”
“你这个人!真的是!”小姑娘直接翻了个白眼。
第三道菜,葱爆豆腐。
看起来白白嫩嫩的,除却豆腐之外还有其他的配菜但是多是以葱白为配料。
葱是有一股特殊的特别香味的。a