在直播镜头下,他开始了他“一碗粥的修行”。
“米,就是超市里最普通的东北大米。”
他说着,将一小碗米倒在盘子里:“但好的粥,第一步,在于拣。”
只见他用一双筷子,在米堆里,将那些碎掉的、颜色不对的米粒,一颗一颗拣选了出来。
他的动作,不疾不徐,神情专注。
“我们每天要处理无数的信息,就像这碗米,有好有坏,有完整有破碎。”
“而内心的平静,就来自学会拣,把那些不必要的碎米,从我们的思绪里,拣出去。”
接着,他开始淘米。
他的动作很轻柔,是用手轻轻搅动,让水流带走杂质,却又保留米本身的营养和香气。
“第二步,在于静。”
他将淘好的米,用纯净水,浸泡起来。
“给米一点时间,也给自己一点时间。”
“让它在水里舒展自己,吸饱能量。”
“我们的人,也一样。”
最后,是熬煮。
他将米和水倒入一个砂锅中,先用大火煮开,然后立刻转为“文火”,盖子错开一条缝。
“第三步,也是最重要的一步,在于守。”
接下来的一个多小时里,陈宇就守在那个砂锅旁。
他没有玩手机,没有看电视,他只是守着那锅粥。
每隔几分钟,他就会拿起一个木勺,沿着锅边,缓慢、均匀地搅动。
“熬粥,最忌心浮气躁。”
“火急了,会糊;搅动快了,会泄气。你只能守着它,陪着它,用你的耐心,等待它从米和水,慢慢地,升华成另一种东西。”