糯糯在旁边看看睡得香甜的妈妈和弟弟,又抬头看看爸爸,想了想,转身跟上爸爸的脚步,一起去厨房帮忙。
家里的肉菜都是季青棠偷偷从空间里拿出来,放在外面的缸里冻得硬邦邦的,想吃什么就拿。
后院总共有三口大缸,里面都是各种肉类,楼上阳台还有两口缸,冻着鱼和虾。
谢呈渊从楼上的大缸里把海蛎和沙虫拿出来,然后把驴肉、瘦肉也拿出来。
他先把芋子包蒸上,自己种的小芋头蒸烂揉成软糯外皮,包进香菇、笋丁、瘦肉、虾米调成的咸香馅。
蒸包子的时间他去做其他菜,期间糯糯就捧着一串冰糖葫芦边吃边给他看火。
驴肉火烧材料准备的时间比较久,只能下午在吃了。
谢呈渊把驴肉切块焯水,入老汤,加八角、桂皮、良姜、草果等香料,小火慢卤数小时,至软烂入味、不柴不腻。
接着他做了蚵仔煎、土笋冻,做好芋子包也蒸得晶莹透亮。
他夹出一个给眼巴巴望着的糯糯,“小心烫。”
糯糯点头,捧着装着包子的碗就跑出去,故意坐在沙发边上把包子掰开。
阵阵香气直往季青棠和呱呱的鼻间钻,两人迷迷糊糊的香醒,一睁眼就看见糯糯小口小口小心翼翼地吃着包子。
“醒了。”谢呈渊把菜端到桌子上,含笑看着表情一样的母子俩,“起来洗脸洗手吃饭了。”
简单洗漱过后,季青棠也吃上了香喷喷的芋子包,“好吃,二哥种的芋头长得很好,好香。”
芋子做成的包子外皮绵滑糯,内馅鲜香入味,一口咬开,芋香混着肉香,清淡又扎实,越嚼越香。