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第891章 土豆焗牛绞肉!

「社长!!」

「我也要去!」

「我也要去!」

大家一听到只要是去到了店里都能获得时,格外的积极。

这哪里是惩罚!

这明明是奖励!

这一次画完之后,许舟很快就回到了备餐间。

一回到备餐间,就看到了这两道菜所用的食材。

两道菜的价格都不算特别昂贵。

首先是堂岛银厨师版本的。

土豆:远月学院批量采购的考试用的土豆,十分普通的品种,但是胜在是在北海道俱知安地区种植的土豆,土豆作为俱知安地区常用蔬菜,量大价廉,非常便宜――

食材价格:2元一斤需两斤

混合牛绞肉:来自用于练习的普通极星牛b4牛肉,是极星舍自己人养殖的牛肉,饲料含近江米糠和糯米甜酒,肉质细腻带淡淡奶香,给自己人通常都会有优惠――

食材价格:60元100g需要200g

其他食材:鲲鱼、黄油、面粉、罗勒、帕尔玛奶酪、胡萝卜、洋葱、西芹、大蒜、

欧芹――

食材总价格:164元

建议售价:229元

「价格倒是还行――」

这么大一份,应该大家能接受的吧?」

许舟看到这个价格,其实跟自己意想中的差不多。

而且这个牛绞肉馅料非常适合提前做好。

到时候只需要组装。

售卖起来会很快。

土豆泥更是能够现场蒸。

#

而另一份的价格在改过了之后,售价也是一个价格。

牛肋排:来自极星舍自己人饲养的极星牛牛肋排,该牛从小在极星舍后上散养,肉质极好――

食材价格:60元100g需要170g

其他食材:土豆、小白鱼干、帕尔玛奶酪、面粉、波尔多红酒、牛骨。

红酒原本是用量很多。

但是在更改过后,主要用的还是牛骨炖的汤,在混合一点红酒提味。

价格一下就被打了下来。

食材总价格:165元

建议售价:229元

「倒是还不错。」

「这一个显然做得更快,可丽饼加上土豆泥,加上牛排,在加上提前做好的薄脆,这不就差不多是做煎饼的速度吗?」

许舟心底思考了一下,决定在第一天就用这两道菜了。

.

在从备餐间出来。

许舟就直接把这两道菜给官宣了。

许舟:春节美食节第一天,土豆h牛绞肉,两种口味,一份229元。

另提供青椒肉丝面,青椒肉丝面为青椒肉丝盖面,面为除了土豆h牛绞肉之外,还提供红油饺子售卖、饭团售卖。

熊肉这道菜就以后有缘再见吧,这个土豆h牛绞肉倒是很适合第一天美食节。

在把这个动态发出去之后,大家一下就兴奋了。

什么!

青椒肉丝面!

土豆h牛绞肉!

一道传统家常菜!

一道法餐!

这个法餐肯定就是之前阿兰帕萨尔说小许法餐第一人的回应!

大家忍不住有些担心。

这么简单的一道菜,到时候肯定会到场不少的法餐名厨。

他们要是挑刺可怎么办!

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