酒谷子也就是粘谷子，去谷皮后就是粘小米，是做黄酒的最好的原料，做的时候时候加点九月九采的黄菊，出酒后那可是色香味俱全。

叶尖尖说：“你自己看着办吧，有时间就投点酵母，想做米酒就把粘谷子留着，醋头洒头还在吗？”

醋头酒头就是每年做次酿酒酿醋留的引子，为了增加香味和纯度。

山菊说：“都是前年的，能用三年。”

叶尖尖又嗯了声，她对做这些东西不感兴趣，每年都是把大量的粮食带去娘家，有娘家妈和弟媳妇做，做好了给他们送点，这样看起来就是娘家人对她的关心。

山菊嫁过来的第一年，正好种了点粘谷子，她从娘家讨了点酒头，山菊娘家村子家家户户都酿米酒米醋，都给皇上进过贡酒。

只是去年庄稼颗粒无收，空下了。

叶尖尖没继续这个话题，现在最重要的是开发农夫山墙水，河边泉水缺乏矿物质，也就是水性很软，吃的时间久了容易得软骨病，容易缺乏营养，还有一种病就是人吃的多，饿得快。

开发出了农夫山墙水，家里喝的水吃的水够用了，挑回来的水就可以浇灌，浇灌不了地里的庄稼，院子这么大，后院前缘都有菜园，可以在院子里种蔬菜，现在还不到八月十五，种点白菜菠菜胡萝卜什么的还来得及。

她一直看着大门外：“旺财他们挑水应该回来了吧，太阳都快升到半空了。”

婆婆不好好回答米酒酵头的事，山菊也不敢继续追问，说：“他们早上走的有点迟，估计挑水的人多。”

翠翠早上三星还没落下就喊醒了旺财来福，可住在后院的吴二狗睡着了，来福去喊他起来，就耽搁了时间。

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