“你们……你们真是，怎么能搞出这么大的乱子？让人家来宣讲的工匠帮忙抓猪，你们都是干什么吃的？！”

    杨厂长私底下把后厨等人都训了一遍。

    这丢的哪是他厂长的脸啊！分明丢的就是整个轧钢厂的脸！

    “厂长，我们也不想……”厨师长委屈的辩解。

    “还特么的嘴硬，赶紧把猪宰喽！不然等会儿赶不上中午饭点！”杨厂长顺势白了一眼前来的帮忙的贾东旭等人。

    成事不足败事有余！

    可就在此时，后厨等人却是犯了难。

    他们虽然是厨子出身，但是最多也就是杀杀鸡鸭鱼肉，生猪可从来没有杀过，一时之间也犯了难。

    “你们谁以前杀过猪的，知道杀猪的流程吗？”

    “不清楚，咱们大小就是在这四九城里的长大的，祖上都是农民，哪儿能接触都屠夫这活计啊！”

    “我就知道先放血，然后开始去内脏，杀猪应该跟杀其他的牲畜没什么区别吧……”

    几人就着面前的两只猪猪，开启了讨论。

    此事很快就传到了杨厂长的耳中，他也才反应过来，厂里确实没有人会这工作。

    正所谓隔行如隔山，那时候刚建国没多久，部分思想仍旧停留在以前，屠户虽然是当时社会的刚需职业，但屠宰的手艺可不是谁都会的，要不就是世袭传承下来，要不就是进入专业的肉联厂、肉格子里的系统性的学习才行！

    人后厨的职责也只是烹饪，跟屠宰是完全不搭边的。