“各位放心，我打菜肯定不手抖，保证人人都能吃上大块肉。”

    人们喜气洋洋，纷纷喊好。

    平时他们这些低级别职工在这边的食堂，别说大块肉了，油腥都见不到啥。

    菜不好就算了，口味难吃也不计较，那卫生问题却没法忽视。

    那几个胖厨子永远浑身油腻腻，抽烟、擤鼻涕都不洗手，就去给人们手拿馒头。

    说是食堂，却没有饭菜香，总是一股烟酒味混杂的腥气。

    现在这食堂里窗明几净，档口就能看到曾经名满京城的王光复在抡大勺。

    干干净净的不锈钢桌面上是一摞摞不锈钢餐盘，筷子也都是新换的。

    “我说哪儿来的这么香的肉味儿，咱们小嫂子来京城，这是给军委发福利了。”

    熟悉的声音在档口传来，周平安定睛一看，笑了。

    赵德志、吴华和郑魁几个，站在档口冲她傻笑。

    他们也不知这几天忙乎啥了，倒是比在东流镇还黑了几分。

    “我还跟大砚说呢，你们咋进京了就不见踪影，他说你们有正事要忙。”

    周平安给他们“走后门”，给他们一人先发了个餐盘。

    李钊端着一个硕大的份数盆，高声吆喝。

    “炖牛蹄筋出锅喽！”

    热气腾腾的烂软牛蹄筋，在份数盆里冒着尖，颤巍巍地来到档口。

    人们眼睛都直了。

    这年代谁家吃肉不都是切成丝儿啊丁儿的，就算过年过节吃口大肉，也要加各种配菜。

    啥时候见过这样豪横的纯炖牛蹄筋？

    “小嫂子，听说你买了一头牛，请大伙儿吃肉，可没想到是干吃牛肉啊？”