“这我们早想到了，免费的紫菜蛋花汤，这一中午人们可都喝光了。”

    军委食堂被程家把持了三年，别说免费的东西了，定价比外面市场贵十倍不止。

    如今周平安来了，不仅能吃到饭馆里的好手艺，还有免费的实在汤喝。

    一勺下去，不光紫菜能盛出半碗，蛋花更是黄灿灿的，惹人食指大动。

    周平安掀开大铁桶看看，里面的确就剩下个底儿了，零星看得见几片紫菜叶子。

    “周老板，这汤也有留着的，您尝尝。”

    周平安哪好意思吃人家后厨工作人员的饭，摆摆手。

    “菜我都尝过了没得说，不愧是王大厨的师兄弟。”

    当老板的嘛，不能只口头给予表扬，那是糊弄傻子呢。

    “我跟王大厨说好了，你们都是京城里厨师界的一把好手，工资是不能少的。”

    她拿着账本，给每个大厨都看了一圈。

    “以后每个月工资50块，奖金另算。”

    好厨子的50块钱是市场价，但也只有国营饭店给得起。

    这价格是他们心里有预期的，也没有显得多高兴。

    至于那奖金嘛，老板随口说说，他们也不好当真。

    “奖金会根据每个菜的空盘率来算，如果哪位大厨今天的菜人们特别喜欢，另加2毛。”

    周平安把这道理一说，倒是给他们说愣了。

    “一道菜就加2毛？”

    “一个中午、一个晚上都单独算？”

    周平安点点头，拿着小本本挨个份数盆看看，一边记下来。

    “刘青三道菜6毛，何悦四道菜8毛，赵绍成两菜一汤6毛。奖金每个月和工资一起发。”