还不是一个没见过西餐怎么吃的土包子。

    “周老板不必担心，这西式餐食讲究礼仪，要左叉右刀”

    他忽然愣住。

    因为周平安很自如地拿起刀叉，刀尖戳戳牛排，摇摇头。

    见他呆愣地看着自己，周平安笑笑。

    “不好意思，我是左撇子，虽然西餐讲究左叉右刀，可我更习惯左刀右叉。”

    她刀尖一戳，那块牛排却“滋”地在盘子里一滑。

    周平安扯了个笑，好奇地问威廉。

    “厨师长同志，你刚刚说这是西冷牛排？那真是可惜了。”

    她放下餐具，发出叮当两声。

    “西冷是牛后腰的外脊部分，肉质紧实，嫩度偏弱，我个人不太喜欢。——李钊，给大家分分，别浪费了威廉厨师长的手艺。”

    李钊被点到名字，高声应下，从威廉手里硬是把盘子抢到手。

    他拿着刀叉当场就切起来。

    别说，这看着精致的刀叉，是真不好用。

    好不容易把一块带着筋膜的牛排切成十几个小块，李钊一桌发了一块。

    有带孩子的家长舍不得吃，给了孩子。

    可西冷牛排就如周平安说的那样，肉质太紧，牙口不好的人咬得费劲。

    再加上烹饪技法一般，并没有真正展现出这块牛肉的口感。

    有小孩子嚼了半天，被塞了牙，哼哼唧唧地跟家长闹脾气。

    这年代牛肉虽然少见，但华国人更喜欢炖牛肉的口味。

    眼见吃了的顾客都没啥好表情，威廉牙根一紧。

    ——老板说得对，这个周老板不好对付。

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