李钊拿上钱直奔对面去了。

    他虽然有点看不懂，但杜掌柜开口了，肯定是有目的的。

    杜掌柜看着李钊跑出去的背影，笑呵呵地看着威廉。

    老人精的笑不算笑，那是集火的前兆。

    一听他的话，顾客们都高兴地欢呼起来。

    虽然那牛排没尝出啥味儿吧，面条也硬邦邦的，还甜不拉几的。

    但能免费吃，还挑啥？

    “威廉厨师长年轻有为，以后长安街上的中餐西餐，都要看贵店了。”

    呵呵呵呵，蠢死了。

    之前还以为新开的店铺来势汹汹，现在看到他们这样，杜掌柜也不怕了。

    做餐饮看似没啥门槛，但学问大着呢。

    百香居从开业那天起，就只做几个招牌菜。

    几十年来慢慢累积的新菜品，也是在不断替代老菜品。

    戴公英明，小铺子就准备那么十几个菜品即可。

    弄出几百个菜肴的店铺不是没见过。

    看起来百花齐放，实际上厨师应接不暇，根本顾不过来。

    长安街上这样的店铺寒来暑往，不知见过多少。

    如今对面又来了一个，看着声势浩大，也不是个值得担忧的。

    杜掌柜想通了，脸上的笑容真诚起来，甚至带着几分同情。

    一个饭店不仅要兼顾日常中餐炒菜，还要花费高昂成本准备西餐。

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