整个后厨,瞬间陷入了一片死寂!
所有人都瞪大了眼睛,张着嘴巴,仿佛看到了什么不可能发生的事情。
“这……这是用萝卜雕的?”
“我的天,这刀工……是魔鬼吗?”
彼得脸上的笑容彻底僵住了,他看着自己那朵引以为傲的萝卜花,再看看许峰的“神龙”,只觉得自己的作品简直就是一坨垃圾!他脸上一阵红一阵白,羞愤得恨不得找个地缝钻进去。
中年厨师快步走到许峰面前,俯下身子,仔仔细细地端详着那条龙,甚至伸手触摸了一下龙鳞的边缘,眼中爆发出炙热的光芒。
“这……这叫什么刀法?”他声音嘶哑地问道,语气里再无半点轻视,只剩下深深的敬畏。
“随便练的。”许峰淡淡地回答,仿佛只是做了一件微不足道的小事。
这三个字,比任何华丽的辞藻都更具冲击力!
随便练练,就能达到这种化腐朽为神奇的境界?
中年厨师深吸一口气,强压下内心的激动,大声宣布:“第一轮,只有你一个人过关!其他人,全都滚蛋!”
包括彼得在内的所有应聘者,顿时面如死灰,但他们看着那条神龙,却连一句反驳的话都说不出来。在绝对的实力面前,任何不甘和嫉妒都显得苍白无力。
很快,后厨里只剩下许峰和中年厨师两人。
“小子,你叫什么名字?”
“连旭。”
“好,连旭!”中年厨师点点头,“刀工只是基础,厨子的根本,还是味道!第二轮,烹饪。我这里没什么复杂的食材,只有面粉和水。”
他指了指旁边的一袋面粉:“就用这个,做一道你最拿手的面食。只要能征服我的胃,你就能留下来!”
越是简单的食材,越是考验厨师的功力。这无疑是更高的挑战。
许峰没有多,只是点了点头,走到案板前,洗了手,开始和面。
他的动作行云流水,和面,揉面,醒面,每一个步骤都充满了节奏感。很快,一团光滑柔软的面团就在他手中成型。
接着,他拿起擀面杖,开始擀面。只见他手腕轻轻一抖,面饼就在案板上旋转起来,越擀越薄,最后薄如蝉翼,近乎透明,甚至能透过面皮看到案板的纹路。
中年厨师的瞳孔再次收缩。光是这一手擀面的功夫,就足以让洛市九成九的厨师汗颜!
面皮擀好,许峰抄起菜刀,双手如同幻影般在面皮上飞速舞动。
“哆哆哆哆哆……”
一连串密集如雨点般的声响过后,薄如纸的面皮已经化作了细如发丝的面条。
烧水,下面,前后不过一分钟,面条便已出锅。
一碗清汤挂面,没有任何多余的配料,只有几滴香油和一撮葱花。
“好了。”许峰将面碗推到中年厨师面前。
中年厨师看着眼前这碗朴实无华的面,眉头微皱。就这?他本以为许峰会做出什么惊天动地的菜肴,没想到只是一碗最普通不过的清汤面。
他带着一丝怀疑,拿起筷子,夹起一缕面条送入口中。
下一秒,他的眼睛瞬间瞪圆了!
一股难以形容的极致鲜美,瞬间在他的味蕾上爆炸开来!
面条劲道爽滑,入口即化,汤头看似清淡,却蕴含着一股醇厚悠长的鲜香,仿佛将山川湖海的精华都浓缩在了这一碗之中!
他甚至无法分辨这股鲜味从何而来,只觉得浑身上下每一个毛孔都舒张开来,那种极致的享受,让他忍不住闭上了眼睛,发出一声满足的呻吟。
三下五除二,中年厨师风卷残云般将一整碗面连汤带水吃得干干净净,甚至还意犹未尽地舔了舔碗边。
当他再次抬起头看向许峰时,眼神已经彻底变了。那是一种混杂着崇拜,敬畏,甚至带着一丝狂热的目光。
“你……你被录取了!从今天起,你就是凤鸣餐厅的学徒!不,你不用当学徒,你想当什么都行!”中年厨师激动地语无伦次,就差当场给许峰跪下了。
一碗面,彻底征服了这个桀骜不驯的男人。
许峰的嘴角,终于露出了一丝不易察觉的微笑。
潜入计划,第一步,成功。_c