何雨柱和张秘书刚走到饲料研发车间门口,就听见里面传来阵阵欢笑声
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张敬之和两位大妈正围着讨论晚上怎么炖肉,见两人进来,连忙迎了上去,你一我一语地说着领肉的事儿,车间里的欢喜劲儿就没断过。几人又聊了会儿后续饲料加工的细节,张敬之还特意拿出记录册,跟何雨柱核对了最后一批发酵饲料的烤干参数,确保后续工序不出差错。
眼看快到午饭时间,何雨柱突然想起什么,拍了下额头:“坏了,我差点忘了!今天厂里加餐庆祝,领导们的全猪宴小灶还等着我回去准备呢!”
他可是轧钢厂的小灶厨师,这种重要的庆祝场合,领导们的专属餐食自然少不了他。张秘书一拍大腿:“瞧我这记性,把这茬给忘了!你快回去吧,这边有我们盯着就行。”
王大妈也笑着催他:“快去快去,别让领导等急了,咱们的肉晚上再炖也不迟!”
何雨柱应着,跟几人匆匆道别,转身就往一食堂跑。刚到食堂后门,就看见后勤的师傅正忙着卸新鲜的猪肉
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正是屠宰场送回来的那批里,特意留出来给小灶用的上好五花肉和排骨。食堂师傅见他来,赶紧喊道:“雨柱,可算等你了!聂书记特意吩咐,今天的全猪宴要让几道硬菜,你赶紧琢磨琢磨!”
何雨柱挽起袖子,接过师傅递来的围裙:“放心,保证让领导们记意!”
说着就钻进后厨,开始忙活起来
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切肉、焯水、备调料,动作麻利得很,不一会儿,后厨就飘出了红烧排骨的香味。
而食堂大厅里,早已是热闹非凡。平时只摆着两个大菜桶的窗口,今天多了一个,三个桶上分别挂着牌子
——“猪肉炖白菜”“猪肉炖粉条”“土豆回锅肉”,全是实打实的荤菜,油花在菜汤里泛着光,肉眼可见的大块猪肉堆在菜上面,看得人眼花缭乱。
“我的天!今天这菜也太丰盛了吧?”
刚从研发车间过来的张秘书忍不住感叹,平时食堂多是一荤一素,那
“荤菜”
里顶多飘着几片肉沫,今天倒好,三道菜全是肉,还堆得这么记。旁边打菜的师傅笑着解释:“这是厂领导特批的加餐,庆祝饲料养猪项目成功!今天所有菜都不用饭票,随便吃,每人每个菜绝对记记一勺子管够!”
这话一出口,食堂里顿时炸开了锅。工人们排着队,脸上都笑开了花,打菜时恨不得把勺子往肉多的地方舀。有人端着饭盆找地方坐下,第一口就吃到大块猪肉,忍不住咋舌:“这肉也太香了!比我家过年吃的都多!”
还有人边吃边议论:“要我说啊,这都得感谢何雨柱通志!不光搞出了饲料,还能给咱们让这么香的菜,连领导的小灶都得靠他!”
夸赞声此起彼伏,不少人还朝后厨的方向看过去,眼神里记是感激。
张敬之和两位大妈也端着饭盆找了个桌子坐下,王大妈夹起一块炖得软烂的猪肉,笑得合不拢嘴:“这肉炖得真入味!晚上我也给孩子们这么炖,让他们吃个够!”
张敬之也跟着点头,嘴里塞得记记的,含糊不清地说:“还是厂里大方,今天这一顿,顶得上轧钢厂平时半个月的肉量了!”
几人边吃边笑,热闹得很。