“您说!”
“这道菜,不能当普通菜来卖。”林顺-英压低了声音,眼中闪烁着精明的光,“要做,就做成咱们珍味楼的镇店之宝。每天限量供应,比如说,只卖三份或者五份。想吃?可以,提前预定,还得是咱们的贵宾客户才有资格。”
刘经理的眼睛瞬间亮了!
对啊!
饥饿营销!
他怎么就没想到呢!
这姑娘不光手里有宝,脑子里更有宝啊!
把菜品做成奢侈品,抬高门槛,制造稀缺感,这一下子就把格调拉满了!
到时候,吃上一盘“龙肉”,就成了身份和地位的象征!
“高!实在是高!”刘经理激动地一拍手,“林同志,你真是我的福星!这菜的名字我都想好了,就叫‘盘龙珍宴’!怎么样?够不够气派?”
“好名字。”林顺英真心实意地赞了一句。
她知道,这第一步,算是稳稳地踏出去了。
两人又商定了一些供货的细节,林顺英答应三天后送第一批货,一共十斤。
刘经理千恩万谢地把她送出了珍味楼,那态度,恭敬得像是送别一位领导。
林顺英走后,刘经理立刻把后厨的王师傅和几个骨干叫到了办公室。
“王师傅,‘盘龙珍宴’这道菜,就交给你了!记住,用最好的配料,最讲究的摆盘,一定要做出宫廷御膳的气派来!”
他指着墙上的小黑板,拿起粉笔,龙飞凤舞地写下了一行字。
“盘龙珍宴,每日限量三份,每份售价:九十九元。”
“嘶――”
办公室里响起一片倒吸凉气的声音。
九十九!
在这个工人月平均工资只有三四十块的年代,一道菜卖九十九,这简直是疯了!
“经理,这……这也太贵了吧?能有人买吗?”一个年轻的厨师小声嘀咕。
“你懂什么!”刘经理眼睛一瞪,“咱们卖的不是菜,是身份!是面子!你等着瞧吧,有的是人抢着来送钱!”
他看着那行字,眼神里充满了野心和狂热。
他有一种预感,珍味楼,不,是整个县城的餐饮格局,都要因为这道“盘龙珍宴”而改变了!
三天后,林顺英用一个大竹筐装着处理好的十斤鳄鱼肉,搭上了去县城的班车。
池小宝像个小卫士一样,寸步不离地守着竹筐,一脸的严肃。
到了珍味楼,刘经理亲自在后门等着,看到货,眼睛都笑成了一条缝。
当天晚上,珍味楼的大堂里,服务员在最显眼的位置,挂出了一块用红绸覆盖的木牌。
七点整,刘经理亲自走到木牌前,在所有食客好奇的注视下,猛地将红绸扯下!
“本店今日隆重推出旷世奇珍――盘龙珍宴!”
所有人的目光都汇聚到了那块牌子上,当他们看清下面那串数字时,整个大堂瞬间陷入了一片死寂。
随即,爆发出一阵嗡嗡的议论声。
“九十九?我没看错吧?一道菜九十九?”
“疯了吧!抢钱啊!”
就在众人议论纷纷的时候,一个穿着讲究,看起来颇有身份的中年男人,施施然地站了起来。
他正是县里食品厂的厂长,姓张,是珍味楼的老主顾,也是出了名的嘴刁。
他推了推鼻梁上的金丝眼镜,慢悠悠地开口:“刘经理,你这‘盘龙珍宴’,真有你吹得那么神?”
刘经理心里一喜,他等的“托儿”来了!
他连忙迎上去,满脸堆笑:“张厂长,您尝尝就知道了!要是您觉得不值这个价,今天这顿我请了!”
“好!有你这句话就行!”张厂长一挥手,豪气地说道,“给我来一份!”_c