沉重的收获被拖回营地,空气中弥漫的淡淡异味与营地本身的烟火气格格不入。
林墨没有立刻处理肉类,而是先花费时间,在距离庇护所下风处百米外,用树枝圈定出一块隔离处理区。
演播室内,龙爷赞许地点头:“专业的选择。腐败肉类的处理必须远离营地,这是避免污染和吸引危险动物的第一原则。”
林墨最先处理的,是那张厚重的原驼皮和几条粗壮的筋腱。他用生存刀精准地刮去皮毛内侧的脂肪,将皮张清洗后撑开晾晒,筋腱则被小心剥离,挂在通风处自然干燥。
“皮毛和筋腱是此行最确定的收获,”藏狐老师点评道,“它们将在未来转化为保暖衣物和坚固的弓弦,价值远超那些充满风险的肉。”
接下来,面对那两大条颜色深红的后腿肉,林墨的眼神冷静如外科医生。生存刀果断挥下,将所有的肌肉组织切除,随意地丢在了草地上,显然是弃之不用了。
啊?全都不要了?这么浪费!
看着好多肉啊,太可惜了吧
“好家伙!这也太败家子了吧!”腾哥看得直咧嘴。
“恰恰相反,”龙爷摇头,“即使在高海拔低温环境下,动物死亡后其内脏和肠道内的细菌会迅速繁殖,并开始分解组织。这过程会产生尸胺、腐胺等生物胺,这些毒素即使经过高温烹煮也无法被完全消除。贪图眼前这一点可能致病的肉,是荒野生存的大忌。用这部分腐肉作为诱饵,去‘狩猎’新鲜猎物,才是更安全高效的策略。”
清除了肌肉,呈现在镜头前的,是两根粗壮的原驼腿骨。
林墨将其上面的肉刮干净,又仔细清洗,然后取来一块沉重的花岗岩锤石,将腿骨架在另一块平整的岩石上,看准关节的脆弱处,挥动锤石,猛地砸下!
“咔嚓!”
清脆的骨裂声响起。他连续几下,将腿骨彻底敲成数段,露出了内部蜂窝状的结构和其中饱满的、呈现乳黄色或浅红色的骨髓。
“聪明的选择,精华就在这里!”藏狐老师的声音带着科普工作者的兴奋,“骨髓富含脂肪和干细胞,营养极其丰富。相对封闭的骨骼内部使它不易受到外界细菌的污染,是整条腿中最安全、最具价值的部分!”
林墨把敲碎的腿骨仔细收集起来,那些流出来的骨髓也被他收集在一个洗净的树皮碗里,他得到了小半碗色泽诱人、如同凝脂般的骨髓。
林墨接下来的举动,吸引了所有人的注意,他没有继续处理腐肉,而是将那个硕大的胃袋取出来。
“刚才我就想问了,他拿这个干什么?”潇潇好奇地问。
“我猜……”龙爷手指搓着下巴,“他要制作一个天然的锅具!”
只见林墨将胃袋拿到河边,进行极其细致的处理。他将其内外翻转,用冰冷的流水反复冲洗,刮掉内侧的粘膜和所有残留物,又用收集到的草木灰细细揉搓胃袋的内外壁。
“这是非常关键的步骤,他在进行简易的初鞣。”藏狐老师解释道,“草木灰是碱性的,能有效中和油脂,去除异味,并在一定程度上鞣制胶原蛋白,增加胃袋的韧性和耐用性。”