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第127章 鹿肉bbq

林墨的庇护所外,挂上了新的硕大的装饰品。

那是一对从雄鹿首领头顶取下的、如同古老权杖般分叉嶙峋的鹿角,被林墨用坚韧的藤条牢牢固定在了厚重木门的上方。

它们带着一种原始而粗犷的美感,在阳光下泛着深褐色的光泽,角质的纹理记录着高原的风霜与生命的顽强。

门内的小院,此刻正弥漫着一种与门外严寒截然相反的、温暖而诱人的气息。

处理那三头庞然大物堪称是费尽千辛万苦,从将三头驼鹿从盐湖里面拉出来,再到放血,剥皮、分解、剔骨、将大量的肉条进行腌制风干,最后运到庇护所来……每一项工作都繁重至极。

整整三天两夜的时间,林墨都在为此忙碌。

但此刻,所有的疲惫都被眼前这顿林墨给自己的丰盛的犒劳所驱散。

院子中央,清理出的空地上,篝火烧的正旺,在它的上方,是一个临时搭建的、充满创意的bbq烤架。

林墨用四根y形木棍呈长方形深深插入地面,上面横架着两根剥了皮、光滑结实的罗汉松木棍,形成一个小型的烧烤平台。

木棍上,用枝条穿着几大块切割下来的、厚实红润的驼鹿里脊肉和带着雪花般脂肪的肋排。

肉块在火焰恰到好处的舔舐下,正发出诱人的“滋滋”声响,金黄色的油脂不断渗出,滴落进下方的火堆,爆起一小簇一小簇欢快的火苗,随之升腾起的,是浓郁醇厚的肉香,混合着松木燃烧的清新气息,几乎要凝结成实质,将整个小院都笼罩在一种令人垂涎欲滴的氛围中。

林墨就坐在火堆旁的一块平整石头上,脸庞被篝火印得发烫,他换上了一件用驼鹿皮缝制的“居家服”,脸上带着连日辛劳后的疲惫,但眼神却异常明亮和松弛。

他手中拿着一把用硬木新削成的长柄夹子,不时小心地翻动着烤架上的肉块,确保其受热均匀,时不时的,再往上面洒上一些粗盐调味。

哇,这烤台看着就搭的专业!

这才是生活啊!在荒野里烧烤顶级鹿肉!

吃货的智慧是无穷的!

墨师傅,我的那一份多加辣

在林墨脚边,栗子正趴卧着,毛茸茸的身体紧挨着他的腿,带来阵阵暖意。它面前放着那个宽大的木槽,里面不是干草,而是林墨特意为它准备的“盛宴”――一大捧混合了藜麦粒和新鲜灌木枝条的大餐。

栗子吃得心满意足,大脑袋几乎要埋进槽里,发出愉悦的哼哼声,尾巴偶尔悠闲地甩动一下。

有了这么多鹿肉,林墨不需要再为了食物发愁,之前省下来的藜麦,不如全喂给前两天出了大力的运输大队长栗子。

几百斤的驼鹿肉运回庇护所,当时可是差点给栗子累的翻白眼吐舌头了。

烤了足足数个小时,等到鹿肉表面变成深色,甚至变得有些焦黑,林墨才小心翼翼将其取下烤架。

他用木夹子戳了戳一块最大的里脊肉,感受到其恰到好处的弹性。他将其夹起,放在一旁准备好的一块宽大、洗净的扁平木板上。

生存刀划过,粉红色的肉汁瞬间从切口处渗出,内部的肉质呈现出完美的粉嫩色泽,外皮则是诱人的焦黄。

他吹了吹气,切下一小块,没有添加任何多余的调料,只是用手指捏起,送入口中。

瞬间,极致的鲜美在味蕾上炸开。

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