他耐心地烫了大约三五分钟，然后迅速捞出，浸入早已准备好的另一锅冷泉水中。这一步被称为“杀青”和“漂洗”，高温能破坏大部分原蕨苷，而冷水浸泡则能进一步将其析出，并保持蕨菜爽脆的口感。

他计划浸泡至少两个小时，期间还会换一次水。

处理完蕨菜之后，还要处理石螺。

林墨将大部分石螺放在庇护所旁的一个小水坑里面养着，只留下今晚要吃的部分，他找出一段粗壮的竹筒，将其一端开口，另一端保留竹节作为天然的锅底，然后，他往竹筒里注入干净的泉水，将石螺倒入。

林墨摘了几片气味清新的香樟树叶撕碎放入竹筒，特殊气味能刺激石螺更快地排出体内的泥沙和杂质。

约莫两个小时后，他倒掉竹筒中略显浑浊的水，重新换上清水，用手指轻轻搅动搓洗石螺外壳，去除附着的青苔和杂质。反复冲洗两遍后，石螺变得干干净净，青褐色的螺壳在水光下微微发亮。

墨神这流程，跟饭店后厨一样规范！

连香料都备好了，这是要搞荒野美食直播啊！

准备工作就绪，烹饪开始。

林墨没有直接将竹筒放在明火上烧――那样很容易烧穿竹筒。他采用了更聪明的方法：将几块烧得通红的炭火拨到火塘边缘，形成一个稳定的热源区，然后将装满水和石螺的竹筒架在上面，利用炭火的余热进行“煨煮”。

这个过程需要耐心。他小心地调整着竹筒的位置，避免局部过热。渐渐地，竹筒里的水开始冒出细小的气泡，一股混合着河水鲜甜与植物清香的蒸汽袅袅升起。

水沸之后，他加入泡好的蕨菜、野葱和香料。他没有过多的调味，旨在凸显食材本身的天然味道。

等待食物煮熟的时间里，洞外的风声似乎更紧了一些，云层也更低了。但洞内，只有竹筒内汤汁“咕嘟咕嘟”的轻微响声，以及弥漫开的、越来越浓郁的鲜香。

大约四十分钟后，林墨撤下竹筒，用自制的竹筷夹起一只。螺肉已经熟透，轻松就从螺壳中被挑出。他吹了吹热气，将那块紧实、洁白的螺肉送入口中。

鲜！甜！弹！

天然无污染的石螺，是纯粹的河鲜滋味，在口中绽放，带着一丝香料的点缀，没有任何土腥味。

蕨菜吸饱了汤汁，软糯中带着清甜。他细细咀嚼，感受着蛋白质和碳水化合物带来的满足感，再喝上一口热气腾腾、融合了螺肉鲜和野葱香的清汤，一股暖流瞬间从胃部蔓延至四肢百骸。

看表情就知道好吃到爆！

这绝对是我看过最馋人的吃播！

纯天然无污染，这螺肉得多香啊！

在荒野能吃到这个，简直是帝王享受！

林墨慢条斯理地享用着这顿来之不易的螺肉大餐，将所有螺肉和配菜吃得干干净净，汤汁也喝得一滴不剩。

饱腹感带来了强烈的满足感和安全感。

此时，洞外已是狂风呼啸，天色如墨。

林墨坐在干燥温暖的床铺上，听着外面风雨欲来的咆哮，内心却异常平静。_c