拖着沉重的战利品回到高脚楼下,林墨先将那两条肥硕的鲶鱼扔进一个闲置的陶罐里,暂时用雨水养着。
他的主要注意力,都放在了那条即便已经死去,依旧散发着危险气息的电鳗身上。
雨水顺着水豚皮雨衣流淌,他在屋檐下稍微清理出一块地方,开始了精细的处理工作。对待这种特殊的猎物,他格外小心。
首先,他用生存刀彻底破坏了电鳗的头部和脊柱连接处的神经系统,确保任何残余的反射放电可能性被降至最低。
谨慎!太谨慎了!
毕竟是可以放高压电的家伙,再怎么小心都不为过。
接着,他开始解剖。电鳗厚实有力的尾部肌肉是其主要的可食部分,占其体长的五分之四以上,肉质白皙,纹理清晰。他小心地将这两大块顶级鱼肉剔下,剥去坚韧的鱼皮。
鳗鱼的发电器官主要分布在身体两侧和腹部,林墨辨认出那些呈蜂蜜状的特殊组织,谨慎地将它们分离出来,他好奇地研究了一会,就直接丢在了地上,逐渐上涨的雨水会将它们冲走,鳗鱼的内脏同样被妥善处理。
林墨将得到的两大条晶莹剔透的鳗鱼肉带回高脚楼内。
外面暴雨如注,屋内却相对干燥温暖。
火光映照下,鱼肉显得格外诱人。
林墨决定采用最能体现食材原味的方式烹饪。
他将一部分鱼肉切成厚片,用细木枝穿好,撒上一点点珍贵的盐,直接放在火堆旁炙烤。很快,一股不同于普通鱼肉的、更加浓郁的蛋白质焦香弥漫开来。另一部分,他则切成块,放入陶釜中,加入雨水和几片之前收集到的、带有清香的野生香草,慢慢炖煮。
烤鳗鱼!炖鱼汤!荒野顶级料理!
这生活品质,简直是来度假的!
看着雪白的鱼肉,口水不争气地流下来了……
腾哥在演播室里使劲吸了吸鼻子,搞怪地说:“这味儿,隔着屏幕我都闻见了!我说节目组,能不能搞个气味传输功能?这看得见闻不着吃不到的,太折磨人了!林墨选手这小日子,过得比我在城里点外卖还滋润!”
当烤鳗鱼表面变得金黄微焦,鱼汤熬成奶白色时,林墨的晚餐准备好了。他盘腿坐在水豚皮上,先喝了一口鱼汤。汤汁鲜醇,带着香草的清新,瞬间驱散了雨夜的湿寒。接着,他咬下一口烤鳗鱼肉。外层焦香,内里却异常嫩滑、多汁,口感几乎不像鱼肉,更像顶级的鸡胸肉与鳕鱼的结合体,独特的野性风味在口中绽放,几乎没有什么细刺。
这是他进入潘塔纳尔以来,最为满足和美味的一餐。充足的优质蛋白质和脂肪,配合热汤,化作滚滚热流,滋养着他消耗巨大的身体。
看墨神吃饭就是一种享受!
这表情,太治愈了!
电鳗:我特么值了!