让他赚

不愧是付师傅高薪请来的大厨，很快就做出了满满一桌菜，回锅肉、麻婆豆腐、宫保鸡丁、夫妻肺片、鱼香肉丝。水煮鱼片、毛血旺……每一道菜都是色香味俱全。

而且在沈薇尝起来，口味也是非常的正宗。

她最喜欢的是青椒肉片和酸菜鱼，贺老爷子则更喜欢东坡肘子，至于琳丫头和葛晓月，她们所有的菜都很喜欢，两个人吃得满头大汗，两片嘴唇都辣肿了，一边大口吸气一边喝汽水，但还是一点都停不下来。

“好吃，真好吃。”

其他人也差不多吧，就连一直都不怎么吃辣椒的奶奶，都感觉味道不错。

龙爷爷也好久没吃到这么正宗的家乡菜了，高兴之下，把付师傅叫了过来：“小付啊，这些菜做得真不错，但我感觉还是有点美中不足。”

付师傅听了赶紧道：“龙老，有什么问题您直说，我们马上改。”

“不至于不至于，”龙爷爷笑着道，“只是在我们老家，不管是在家里还是在饭店，又或者去吃酒席，最后都要上一碟泡菜，不知道你们准备了没有？”

“这个……”付师傅愣了愣，道，“有位厨师跟我提过，但我去市场上看过了，买不到他说的那种坛子，所以暂时没做。”

“哈哈，那种泡菜坛子，京城确实买不到。”龙爷爷道，“你记得啥时候有空了再去一趟蜀地，多买几个回来。”

沈薇也是醉了。

为了买几个坛子，竟然还要专门跑一趟蜀地，这成本弄得有点高啊。

“不用去蜀地买，”沈薇道，“我在玻璃厂认识人，回头我让他们找个老师傅，帮忙做几个玻璃坛子送过来。”

“玻璃坛子也能泡菜？”龙爷爷还是

让他赚

“那岂不就是隔壁那种自助餐？”

“不一样。”沈薇道，“快餐的菜是要定量的，比如两荤两素，主食配三个馒头或者一大碗米饭，而且不能添加。但价格一定要低，只要有点利润就行，然后靠量赚钱。”

付师傅想了想，这好像也是个好主意。

隔壁的自助餐不是收三块钱一个人吗，这个价格说真的不算便宜了，一般人还真不一定舍得去吃。

但如果快餐只收几毛钱一份，既能吃到几种好吃的菜，还能吃到肉，而且还能吃饱，他相信很多人都愿意花这个钱。

特别是那些双职工家庭，中午没人做饭，又不想吃食堂，说不定就愿意来吃快餐。

“这样好是好。”葛晓月道，“但感觉不怎么赚钱。”

“快餐不是为了赚钱，而是为了将川菜的口味推广开。”沈薇道，“等大家都吃过，能够接受并且喜欢上这种口味后，我们的名气也有了，到时候再正常经营。或者分出一间门面卖快餐，两间正常经营，满足不同客户的需求。”

“好主意，这绝对是好主意。”龙爷爷道，“咱们做生意嘛，不能只考虑自己赚钱，还是要多想着为人民服务。”