里面的鱼子酱烤鸭，还有刘家酱牛肉，还有松鼠桂鱼，确实是他家的拿手菜。

这家店可真的是他看着发展起来了。

最开始知道，还是通过一个京城本地的同学，带他来吃的。

那会儿，还只是一个小小的门脸。

当时这院子里还住着人呢。

再后来，他上班后，招待客户，也带人来过几次。

那时候，这四合院里住的人就已经搬走了，大院就全部改成了饭店。

不过后来又装修过几次，把院子上面封了顶，才有了今天这般模样。

“他们家的名气虽然不如京城的八大酒楼。”

“但要说历史，也是蛮悠久的。”

“他家祖辈在乾隆年间就开始养鸭子了。”

“养出来的鸭子，专门供应给皇宫的御膳房和便宜坊。”

“再后来还送子弟到宫里跟着学了厨艺。”

“到了嘉庆年间，他家就自己开起了酒楼。”

“生意一直很不错，做到了民国年间，因为军阀混战。”

“京城也是城头变幻大王旗，天天有丘八爷来他家白吃白喝。”

“他们家也就经营不下去了，直到上世纪改开后。”

“他们才从重操旧业，最开始只是开了一家小面馆。”

“再后来，大杂院里的亲戚都陆续搬走了，他们就把这大杂院盘了下来。”

“改成了这家饭馆，这地方要不是京城老饕，根本就不知道他们家。”

江源给众人介绍了这家店的来历。

还真别说，越是这样的老字号，就越是能吸引人。

众人也是听得津津有味。

“呦呵，真没想到，一家不起眼的小饭馆，也有这么久的传承呢！”

“那等会儿可得好好尝尝他家的味道了。”

段乐和高飞笑着说道。

这时，他们点的菜也都陆续上来了。

先上来的是一人一粒的狮子头。

这狮子头卖相就不错，看起来粉嫩粉嫩的。

欢姐赵瑞他们对这道菜自然是非常熟悉。