玉米2
秀秀一听,立刻得意地扬起下巴。
“这话倒是没说错!每一年收了玉米,我都会烤来吃,这几年练下来,技术可好了,保证给你烤得外焦里嫩,又香又甜!”
说完,她终于把火折子吹旺了,小心地引着了干树枝。
火苗“腾”地窜了起来,她这才满意地笑了,随后小心地将玉米架在火塘上方,时不时转动一下,生怕烤焦了。
火光映红了两人的脸颊,也照亮了周围的夜色。
山里的夜晚很安静,只有火苗燃烧的声音和偶尔传来的虫鸣。
“好香啊……”没过多久,一股浓郁的玉米香夹杂着淡淡的焦味就飘散了出来。
程缃叶凑近闻了闻,笑着说:“差不多了,把皮剥开看看。”
秀秀依剥开最外层已经烤得焦黑的叶子,里面的几层叶子带着热气。
再剥开这几层,露出里面金黄饱满的玉米粒,有些地方已经被烤得微微爆开,冒着诱人的热气,还滋滋地往外渗着汁水。
“哇!”秀秀忍不住咽了咽口水,“看着就好吃!”
她迫不及待地掰下一粒塞进嘴里,烫得直哈气,却还是含糊不清地喊:“好甜!阿缃你快尝尝!”
程缃叶也拿起一根,吹了吹热气,轻轻咬了一口,清甜的汁水瞬间在口腔里爆开。
“唔……真好吃。”程缃叶满足地眯起了眼睛。
玉米2
“做浆粑得用刚掰的嫩玉米,水分足,甜丝丝的,老玉米就做不出这个味儿了。”秀秀一边说,一边把玉米粒倒进石臼里,拿起石杵轻轻捣了起来。
石杵撞击石臼的“咚咚”声在灶房里响起,秀秀弯腰弓背,手臂用力,节奏均匀。
起初玉米粒还粒粒分明,捣了约莫半柱香的功夫,就渐渐变成了细碎的颗粒,再捣一阵,便渗出了乳白色的汁水,空气中飘起淡淡的玉米清香。
“得捣得细一点,不然吃着有渣。”秀秀抹了把额角的汗,脸上却带着笑意,偶尔还侧头让程缃叶看石臼里的玉米泥,“你瞧,差不多要成浆了。”