咸菜是用白菜腌制的,泡在咸菜坛子里,散发着一股酸味儿。
咸菜是用白菜腌制的,泡在咸菜坛子里,散发着一股酸味儿。
许成梁舀出一些咸菜,放在案板上,开始切丝。
切完后,他把咸菜丝放进大盆里,开始调味。
许成梁往盆里加了点香油、撒了点白糖、放了点味精、加了点蒜末。
然后用筷子快速搅拌均匀。
很快,一盆拌咸菜就做好了。
许成梁尝了一口,满意地点了点头。
味道不错!
酸甜适中,香味儿十足!
这味道,已经达到了大饭店厨师的水平了!
许成梁在心里暗暗得意。
有系统就是好啊!
做什么都得心应手!
梁师傅看着许成梁这么快就把拌咸菜做好了,心里有些不放心。
这小子做得这么快,味道能行吗
梁师傅走到盆边,拿起筷子,夹了一筷子咸菜放进嘴里。
咸菜入口,一股酸甜的味道在舌尖绽放。
紧接着,蒜香和香油的味道也涌了上来。
梁师傅眼睛一亮。
好吃!
真好吃!
这味道,比他在家里做的还要好!
这小子到底是怎么做的
梁师傅惊讶地看着许成梁,忍不住问道:
“成梁,你这拌咸菜是怎么做的”
“味道这么好”
许成梁笑了笑,如实说道:
“师傅,其实很简单。”
“就是加了点香油、白糖、味精、蒜末。”
“然后搅拌均匀就行了。”
“关键是比例要掌握好。”
“香油不能加太多,加太多了会腻。”
“白糖要适量,太甜了不好吃。”
“蒜末要切得碎一点,这样味道才能融入咸菜里。”
梁师傅听了,连连点头。
“原来如此!”
“看来做菜确实有讲究啊!”
“成梁,你这手艺真不错!”
“我得记下来,回家给老婆做点,就着粥喝!”
许成梁笑着说道:
“师傅您客气了,这都是小事儿。”
后厨里的其他帮厨师傅也凑了过来,品尝了一口拌咸菜。
“哎呀,这味道真不错啊!”
“比我们平时做的好吃多了!”
“许成梁,你是怎么做的”
“能不能教教我们”
几个帮厨师傅眼巴巴地看着许成梁。
许成梁也不藏私,又把刚才的做法说了一遍。
几个帮厨师傅认真地听着,默默记在心里。
回家得试试!
这拌咸菜做法简单,味道又好。
这拌咸菜做法简单,味道又好。
以后在家里做给家人吃,肯定受欢迎!
几人在心里打着小算盘。
老吴看着做好的酸辣土豆丝和拌咸菜,满意地点了点头。
“行了,菜都做好了。”
“赶紧开饭吧!”
“工人们都等急了!”
几个帮厨师傅连忙把菜端到打菜窗口,重新开始给工人们打饭。
食堂里,工人们早就排好了队,等着打饭。
看见新做的菜端上来,大家的眼睛都亮了。
“哟,这是重新做的菜”
“看着不错啊!”
“闻着挺香的!”
工人们纷纷往前挤,想早点打到菜。
许成梁和梁师傅也打了饭菜,端着饭盒来到食堂大厅,找了个空位坐下。
工人们端着饭盒,开始吃饭。
刚吃了一口酸辣土豆丝,众人的眼睛都亮了。
“我的天!这土豆丝太好吃了!”
“又酸又辣又脆!”
“简直绝了!”
“这是谁做的手艺太好了吧!”
工人们赞不绝口,纷纷夸赞着。
又有人尝了一口拌咸菜,顿时更加惊艳了。
“这拌咸菜也太好吃了吧!”
“酸甜适中,特别下饭!”
“比我在家里做的好吃多了!”
“这是怎么做的得问问!”
工人们一边吃一边议论着。
老吴站在一旁,听着工人们的夸赞,心里乐开了花。
还好请了梁师傅帮忙!
不然今天这事儿真不好收场!
老吴走到梁师傅面前,满脸感激地说道:
“梁师傅,谢谢您啊!”
“要不是您帮忙,今天这事儿真不好办!”
“工人们都很满意!”
“尤其是那道拌咸菜,大家都说特别下饭!”
“您是怎么做的能不能教教我们食堂的师傅”
梁师傅摆了摆手:
“老吴,你谢错人了。”
“那道拌咸菜不是我做的,是成梁做的。”
老吴听了,整个人都愣住了。
啥
拌咸菜是许成梁做的
这怎么可能
许成梁不是个杀猪的吗
他什么时候会做菜了
而且做得这么好
老吴难以置信地看着许成梁,试探性地问道:
“成梁,那道拌咸菜真是你做的”
许成梁点了点头:
“是我做的。”
“是我做的。”
“老吴叔,怎么了”
老吴倒吸一口凉气。
好家伙!
这小子居然真会做菜!
而且做得这么好!
这也太让人意外了吧!
旁边的孙程也听见了两人的对话,顿时惊讶地看向许成梁。
“成梁,那道拌咸菜是你做的”
“我的天!你什么时候学会做菜了”
“这手艺也太好了吧!”
许成梁笑了笑:
“我就是瞎琢磨,做着玩儿。”
孙程竖起大拇指:
“成梁,你这手艺真不错!”
“这拌咸菜太好吃了!”
“特别下饭!”
“你是怎么做的能不能教教我”
“我回家也给我妈做点!”
许成梁也不藏私,把刚才的做法又说了一遍。
孙程认真地听着,默默记在心里。
回家得试试!
要是做成了,妈肯定高兴!
孙程在心里打着小算盘。
老吴听了许成梁的做法,也默默记在心里。
他想了想,开口说道:
“成梁,你看这样行不行”
“以后咱们食堂都供应这种拌咸菜。”
“你能不能教教咱们食堂的师傅”
“让他们也学会做这道菜”
许成梁想了想,点了点头:
“行,没问题。”
老吴听了,顿时喜出望外。
“那太好了!”
“成梁,你真是帮了大忙了!”
“回头我请你喝酒!”
许成梁笑着摆了摆手:
“老吴叔,您太客气了。”
“都是小事儿,不用这么客气。”
……
吃过午饭后,工人们陆续离开了食堂。
许成梁正准备回屠宰车间,就看见一个帮厨师傅端着一个盆走了过来。
“小许师傅,您等等!”
帮厨师傅小跑着过来,气喘吁吁地说道:
“小许师傅,我刚才按照您说的方法,做了一盆拌咸菜。”
“您能不能帮我看看,味道怎么样”
“要是有啥问题,您给指点指点”
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