许保田在心里想着。

张素瑶听了许成梁的话，脸上露出欣慰的笑容。

“我就说嘛！”

“我儿子肯定行！”

“才两个月就能杀猪了！”

“这说明你确实有天赋啊！”

张素瑶高兴地说道。

不过很快，她又犯愁了。

她看着桌上的猪大肠，皱起了眉头。

“不过这猪大肠该怎么做啊？”

“我以前从来没做过。”

“也不知道怎么处理。”

张素瑶有些为难地说道。

许成梁听了，笑着说道：

“娘，您别担心。”

“猪大肠我来做。”

“用辣椒炒，特别好吃！”

“下酒绝配！”

许成梁说着，转头看向许成功和许成才：

“成功、成才，你们去把猪大肠清洗干净。”

“记住，得洗得特别干净。”

“不然做出来会有味儿。”

许成功和许成才听了，立刻应道：

“好嘞，大哥！”

“我们这就去洗！”

两人说着，就要拿起猪大肠往外走。

两人说着，就要拿起猪大肠往外走。

张素瑶连忙叫住他们：

“等等！”

“你们两个毛手毛脚的，哪儿会洗猪大肠？”

“我来洗吧。”

“我洗得干净。”

张素瑶说着，从两人手里接过猪大肠，转身往院子里的水池走去。

许成功和许成才站在一旁，有些失望。

切！

娘这是不信任我们啊！

我们哪儿就洗不干净了？

不就是个猪大肠吗？

有什么难的？

两人在心里嘀咕着。

不过既然张素瑶要亲自洗，他们也乐得清闲。

两人对视一眼，又凑到桌边，盯着猪胰腺看。

许成才咽着口水：

“大哥，这猪胰腺今天晚上熬吗？”

许成梁摇了摇头：

“今天不熬。”

“明天再熬吧。”

“今天晚上吃辣炒大肠就够了。”

许成才听了，虽然有些失望，但还是点了点头。

也对。

反正猪胰腺在这儿，又跑不了。

明天再熬也一样。

许成才在心里想着。

……

没多久。

张素瑶就清洗完了猪大肠。

她端着一个盆子，从院子里走进来。

盆子里装着洗得干干净净的猪大肠。

白花花的，一点异味都没有。

张素瑶把盆子放在桌上：

“成梁，猪大肠洗好了。”

“你看看，干净不？”

许成梁走过去看了一眼。

猪大肠洗得确实干净。

里里外外都翻洗过了。

一点异味都没有。

许成梁满意地点了点头：

“娘，您洗得真干净。”

“这样做出来肯定好吃。”

张素瑶听了，脸上露出笑容。

“那就好。”

“你快去做吧。”

“我也想尝尝这辣炒大肠是什么味儿。”

许成梁应了一声，端起盆子往厨房走去。

厨房里。

厨房里。

许成梁把猪大肠放在案板上，开始切。

他先把猪大肠切成段，然后再斜着切成片。

切好后，他又准备了一些配菜。

青椒、红椒、蒜片、姜丝。

都切好后，许成梁开始炒菜。

他先往锅里舀了一勺猪油。

猪油在高温下迅速融化，散发出浓郁的香味。

许成梁等油烧热后，先把蒜片和姜丝扔进锅里。

“滋——”

蒜片和姜丝在热油里翻滚，散发出呛人的香味。

紧接着，许成梁把切好的猪大肠倒进锅里。

“哗——”

猪大肠在锅里翻滚，发出清脆的声响。

许成梁快速翻炒着，一边炒一边加调料。

盐、糖、酱油、料酒。

然后又把切好的青椒和红椒倒进锅里。

继续翻炒。

很快，一股浓郁的香味就从锅里飘了出来。

这股香味，呛得很！

辣椒的辣味混合着猪大肠的香味，形成了一股让人无法抗拒的味道。

张素瑶正在厨房外面准备其他菜。

闻到这股香味，忍不住咳嗽起来。

“咳咳咳——”

“成梁，这味道也太呛了吧！”

“赶紧把窗户打开！”

“散散味儿！”

张素瑶一边咳嗽一边说道。

许成梁连忙走到窗户边，把窗户打开。

冷风从窗户外面吹进来，把厨房里的呛味带了出去。

张素瑶这才好受了一些。

她走到锅边，看着锅里翻滚的辣炒大肠，眼里满是好奇。

“这就是辣炒大肠？”

“看着倒是挺香的。”

张素瑶说道。

许成梁笑了笑：

“娘，您等着尝吧。”

“保证好吃！”

说着，他继续翻炒。

几分钟后，辣炒大肠就做好了。

许成梁把炒好的大肠分成两部分。

一部分盛在盘子里，留着家里吃。

另一部分盛在碗里，等会儿带去李壮家里喝酒吃。

许成梁端着盘子，走出了厨房。

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