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许成梁刀起刀落，土豆在他手下很快变成了一根根粗细均匀的土豆丝。

虽然比不上专业厨师的刀工，但对于一个十八岁的少年来说，已经相当不错了。

张素瑶越看越惊讶：“你这刀工不错啊，跟谁学的？”

“没跟谁学，就是有天赋。”

许成梁穿越前经常做饭。

那时候一个人住，不会做饭就得天天吃外卖，太费钱了。

为了省钱，他可是练出了一手好厨艺！

张素瑶更加欣慰。

许成梁炒了一会儿，准备把土豆丝捞出来过凉水。

张素瑶赶紧制止：“土豆丝不用过凉水，那样会减少分量。”

“妈，过凉水是为了让土豆丝口感更脆，更好吃。您放心，味道绝对比不过水的强。而且啊，土豆丝里有淀粉，过凉水能把淀粉冲掉，吃起来不会那么粘糊。”

淀粉？

这小子连淀粉是啥都知道？

他不是不学无术吗？啥时候懂这些了？

许保田心里疑惑归疑惑，面上却不动声色，继续观察儿子的表现。

许成梁切完土豆丝，又切了点葱花，然后开始热锅。

往锅里倒了点油。

这个年代的油可金贵着呢，每个月的油票定量少得可怜，平时做菜都是能省就省。

张素瑶看见儿子倒油的动作，心里一紧。

哎呦，这孩子，油倒这么多干啥？

这得浪费多少啊！

但她想到儿子难得主动做饭，也就没出声阻止。

算了，就让他折腾一回吧。

大不了下次做菜少放点油，补回来。

油热了，许成梁把葱花扔进去爆香，然后倒入土豆丝，开始翻炒。

一股香味立刻在厨房里弥漫开来。

许保田和张素瑶闻着这香味，肚子不争气地叫了起来。

还别说，这小子做菜还真有两下子。

许成梁翻炒了几下，加了点盐和醋，继续炒。

他的动作很熟练，完全不像是第一次做菜的样子。

很快，一盘酸辣土豆丝就出锅了。

土豆丝颜色金黄，泛着油光，还冒着热气，闻着就让人食欲大动。

“妈，您尝尝。”

张素瑶夹了一筷子土豆丝放进嘴里，眼睛立刻亮了。

“好吃！这土豆丝又脆又入味，比我做的强多了！”

她转头对许保田说道：“当家的，你也尝尝，真好吃！”

许保田嘴硬道：“能有多好吃？还不都是土豆丝。”

他夹了一大筷子土豆丝塞进嘴里，表情瞬间就变了。

又脆又酸辣，还带着一股香味，比他妈平时做的强太多了！

这小子真有两下子啊！

但许保田嘴上却不肯承认，含糊道：“还行吧，凑合能吃。”

但许保田嘴上却不肯承认，含糊道：“还行吧，凑合能吃。”

他顿了顿，又补充道：“你小子别以为做了顿早饭我就能放过你。月底考核要是过不了，我照样收拾你！”

张素瑶立刻不乐意了。

“你这人，孩子做得这么好吃，你就不能夸两句？非得说这些丧气话！我看成梁就算月底考核过不了，也能去当厨子！这手艺，比外面饭馆的都强！”

说着，她一把抢过许保田的筷子。

“你别吃了，这么好吃的菜，不配给你吃！”

许保田一愣：“哎，你这婆娘。。。。。。”

许成梁看着父母拌嘴，心里偷着乐。

看来这炒菜技能还真有用。

不过熟练度怎么还没涨？

他在心里默念“打开面板”，查看家常菜的进度。

家常菜（入门4550）

咦？还是45？没涨？

这是咋回事？

许成梁心里疑惑，决定再做一道菜试试。

他拿起白菜，开始切。

这次他做的是醋溜白菜。

同样是熟练的刀工，同样是娴熟的翻炒，很快一盘醋溜白菜也出锅了。

张素瑶尝了一口，又是一阵夸赞。

许成梁再次查看面板。

这次，面板上显示了一行小字：