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第23章 屠宰精通

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许成梁眼睛一亮。

屠宰效率提升30%?

这buff简直太有用了!

有了这个buff,以后杀猪的速度就能快30%!

同样的时间,能杀更多的猪!

效率提升了,肝熟练度的速度自然也提升了!

这绝对是个好东西!

许成梁心里激动不已。

他决定,今天无论如何也要想办法完成一次屠宰!

不过问题来了。

他现在只是个临时工。

平时只是跟着梁师傅干活和学习,顶多打打下手。

没人会放心让他亲自屠宰啊!

虽然他现在的屠宰技能已经达到了精通水平,理论上完全可以一个人屠宰。

但是,没有梁师傅的同意,他是不可能有机会的。

许成梁想了想,决定找个机会跟梁师傅提这件事。

他得好好表现,向梁师傅证明自己的水平。

或许才能得到杀猪的机会!

想到这里,许成梁走到梁师傅身边,主动帮忙。

“师傅,我来帮您!”

梁师傅正在分割猪肉。

他手里拿着杀猪刀,正在切割猪的后腿。

看见许成梁走过来,梁师傅点了点头。

“行,你过来帮我按住猪腿。”

“我切后肘。”

许成梁立刻走过去,伸手按住猪腿。

梁师傅拿起刀,开始切割。

他一边切一边讲解:

“成梁,你看好了。”

“取后肘,得先找准关节的位置。”

“然后顺着关节切下去。”

“这样切出来的肉,才完整,不会浪费。”

许成梁认真地听着,牢牢记在心里。

梁师傅继续讲解:

“还有啊,挤腰子也是个技术活儿。”

“腰子得挤得干干净净,不能留血。”

“不然影响品质。”

“撕板油也是,得顺着纹理撕。”

“不能乱撕,乱撕了板油就碎了。”

梁师傅一边讲解,一边示范。

许成梁看得认真,学得仔细。

他的眼睛紧紧盯着梁师傅的手,不放过任何一个细节。

梁师傅切完后肘,放下刀,满意地点了点头。

“成梁,你说说,取后肘的时候,最关键的是什么?”

“成梁,你说说,取后肘的时候,最关键的是什么?”

许成梁想了想,认真地说道:

“师傅,我觉得最关键的是找准关节的位置。”

“关节在大腿骨和小腿骨的连接处。”

“摸上去有个凹陷,那就是关节。”

“刀要顺着关节切下去,不能硬砍。”

“硬砍的话,会伤到骨头,影响品质。”

“而且还费力气。”

梁师傅听了,眼睛一亮。

“不错!说得很对!”

“看来你这几天学得很认真啊!”

“比跟了我一年的张建国都强!”

旁边正在干活的张建国听了,顿时不乐意了。

他放下手里的活儿,走了过来。

“师傅,您这话说的!”

“我哪儿就比不上许成梁了?”

“我当初学的时候,也很认真啊!”

张建国一脸不服。

梁师傅瞥了他一眼:

“你认真?”

“你认真个屁!”

“当初教你取后肘的时候,我讲了三遍你都记不住!”

“还把关节切错了,浪费了好几斤肉!”

“厂长都骂我了,说我教徒弟不上心!”

“你还好意思说自己认真?”

张建国被怼得哑口无。

他挠了挠头,尴尬地笑了笑:

“那个。。。。。。我当时确实有点走神。。。。。。”

“不过我现在不是学会了吗?”

“师傅,您就别老拿这事儿说我了!”

梁师傅没好气地说道:

“你现在学会了,那是因为你犯了错,吃了教训!”

“要是你当初跟许成梁一样认真,哪儿还用吃那个教训?”

“行了行了,别废话了!”

“赶紧干活去!”

张建国撇了撇嘴,转身继续干活去了。

心里却一阵郁闷。

卧槽!

师傅这是明摆着偏心啊!

许成梁才跟师傅学了几天?

师傅就夸他比我强!

我跟师傅学了一年多了,师傅都没这么夸过我!

这差距也太大了吧!

张建国在心里吐槽着,手上的动作却慢了下来。

梁师傅看见张建国磨磨蹭蹭的样子,眉头一皱。

“张建国!你在那儿磨蹭什么呢!”

“张建国!你在那儿磨蹭什么呢!”

“赶紧干活!”

“别偷懒!”

张建国吓了一跳,赶紧加快了动作。

“好嘞,师傅!”

许成梁站在一旁,看着这一幕,心里一阵好笑。

这张建国,也太倒霉了。

刚才还被师傅夸,转眼就被骂了。

不过,这也是个好机会!

师傅现在心情不错,正好可以提出想亲zisha猪的事情!

想到这里,许成梁清了清嗓子,开口说道:

“师傅,我想跟您商量件事儿。”

梁师傅看向许成梁:

“什么事儿?说吧。”

许成梁深吸一口气,认真地说道:

“师傅,我想下午替您屠宰一头猪。”

“您看行吗?”

梁师傅听了,整个人都愣住了。

啥?

许成梁想替我杀猪?

这小子疯了吧?

他才跟我学了几天?

就想自己杀猪了?

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