第44章让你尝尝我的手艺

来家属院这段时间，她已经成功的学会了生火。

只是这个年代没有电饭煲，蒸米饭只能把米放到盆里面，加上水以后，再放到锅里面蒸。

幸好还有一口小锅，不然还只能等米饭蒸好了才能炒菜。

她从空间里拿出一斤五花肉，又拿了一些排骨出来。

熟练的在另一个灶膛里生上火，加了水进去，然后把排骨放进去，边等水开，边捞出漂浮在水面上的血沫。

等水翻滚了三下后，她才把排骨捞了出来。

把水倒掉，擦干锅后，她熟练地起锅烧油，还要不时弯下腰给两个灶膛里添点柴火。

等油热的差不多了，她把从空间拿出来的红糖挖了一大勺放进锅里，等熬出糖色，才将大蒜，生姜，还有花椒这些大料一起扔进去。

最后将已经沥干水的排骨倒进去，翻炒几下之后，又加了些调味料，最后倒了一马勺水到锅里，盖上锅盖慢慢焖着。

不得不说，做饭还真是个力气活，就光炒个菜，都给她累了一身汗出来。

她忍不住擦了擦额角的汗。

现在还不到十月份，可西北这时候已经冷了起来，早晚都要穿上外套，昨晚傅斯宇还说要把屋里的炕烧起来，不然晚上睡到半夜，沈知夏总会被冻醒。

幸好身边还有傅斯宇这么一个火炉在，不然她还真怕给自己冻感冒了。

估摸着锅里的水熬得差不多了，沈知夏将灶膛里的火拨小了一些，掀开锅盖，将排骨翻炒了几下，又将切好的葱花和蒜苗扔了进去，等水快熬干了，才把排骨盛了出来。

蒸米饭的锅里也飘出了阵阵香味。

沈知夏深深吸了口气，感叹一句，不愧是空间出品，这味道都能香出十条街了。

打开锅盖，她刚想去端装米饭的盆，却被滚烫的热气烫的缩回了手。

手指被烫的生疼，她忙不迭的把手指放在嘴边不停的吹气，可吹了半天，痛感还丝毫不减。

她索性直接拿来马勺舀了一勺水出来，把双手放了进去。

手指刚接触到灵泉水，手上的痛感果然逐渐消失了。

又浸泡了一会儿，她才把手拿出来，将马勺里的水倒进菜园子里，又反复把马勺洗了几遍，才重新回到火房。

锅里的热气已经散的差不多了，这次沈知夏可不敢贸然上手去端了，她拿来两块抹布垫在盆的两端，小心翼翼的把米饭端了出来。

将米饭盆放在灶台边温着，她又去抄别的菜。

她从空间里拿出两个鸡蛋，准备烧个西红柿鸡蛋汤喝，顺便再做个五花肉炒白菜。

只是这样就是三个菜了，她想了下，刚好今天刘嫂子给了她一些蕨菜。

她就打算再加一个两半蕨菜。

反正傅斯宇的饭量大，就算做多了，也不怕吃不完。

沈知夏炒菜很舍得放油，一斤五花肉她也全部切了准备一顿全部吃完，反正她空间里还有很多，吃完了再拿就是了。

在现代的时候，沈知夏很少做饭，就是偶尔兴致来了才会下一次厨，所以刀工实在是算不上好。

五花肉切了半天，才终于切好，只是那形状就有点惨不忍睹。

薄的薄，厚的厚。

不过沈知夏没在意，反正是他们自己吃，只要炒熟了就好，卖相什么的不重要。