：技攀高阶

旧识逢迎

念念幼儿园的事彻底落定后，小家里的日子又恢复了往日的安稳平顺。

在江霖和心玥日复一日的耐心陪伴下，念念对幼儿园的抵触渐渐淡了。虽然还是不肯主动碰那只垂耳兔小书包，却会在每晚睡前，指着绘本里的小兔子，奶声奶气地问“兔兔在幼儿园里，有没有妈妈陪呀”。两人也不急，只顺着她的话慢慢引导，半句不催入园的事，小丫头眼里对分离的怯意，也在日复一日的温柔里，一点点散了。

家里的事都顺当了，江霖便把藏在心底十几年的执念，重新郑重地提上了日程——往中式烹调师的顶级梯队再迈一步，冲击特二级烹调技师证。

自打十岁拜师学厨、握起炒勺的走到了一起，成了圈内人人羡慕的厨艺眷侣，也算是谢明志收徒之外，一段格外暖心的小缘分。

等收完三个徒弟，把各自的技艺根基都教稳扎牢后，谢明志便果断辞去了云境酒店行政总厨的职位，彻底退出后厨管理，专心在家打磨三个徒弟的手艺。如今年过七十，老爷子很少再亲自掌勺，可只要尝一口菜品，就能精准挑出最细微的瑕疵，眼光依旧毒辣，对徒弟们向来是嘴硬心软，平日里总爱以骂代关心、拿旧事调侃。

理论可以在家啃，可实操练习却不行。特二级厨师证的实操考核对专业灶台火力、商用厨具规格、标准化出菜流程都有严格要求，家里小馆子的简易后厨根本达不到专业练习的条件。

思来想去，江霖拎着精心挑选的滋补品，上门拜访了谢明志。

刚一进门，老爷子正坐在院子里喝茶，抬眼瞥了他一下，手里的茶碗往石桌上一放，张口就是笑着打趣：“哟，你小子还知道登我这个老头子的门？如今当爹了也沉稳不少，我还以为你守着个小馆子，彻底忘了我这个老师傅！啥时候把你那温柔媳妇和宝贝闺女念念带来，让我好好瞧瞧？”

江霖陪着笑把礼品放在桌边，乖乖站在一旁听训，半点不恼：“师傅，我哪敢忘您，就是前阵子忙着安顿念念上学、打理店里的事，一直没腾出空，等我这边考证的事步入正轨，立马带心玥和念念过来给您请安。”

（请）

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“少跟我找借口搪塞！”谢明志拿起拐杖，轻轻敲了下他的腿，又揪着当年的旧事调侃，“我可记得清清楚楚，以前在后厨天天盯着你练手艺，一遍遍催着你升厨师等级，你倒好，一门心思只钻菜品，说啥都不急着考证，就想着把菜做扎实。现在怎么突然开窍了，反倒主动要升级了？”

“是是是，师傅骂得对，之前是我懈怠了。”江霖虚心接受，还顺势打趣回去，“这不年纪长了，也懂了师傅的良苦用心，赶紧回来找您指点，让您再骂骂我，我才有劲往前冲。”

闹了几句，江霖收了打趣的心思，站得端端正正，眼神真诚地看着谢明志：“师傅，我跟您说句心里话。我这辈子学厨，从来不是为了那些虚名，但我也绝不会就此止步。特二级只是我迈出的第一步，我心里的目标，一直是拿下特级技师证，稳稳当当继承您的厨艺名号，把您教我的川菜手艺，完完整整地传下去。”

谢明志看着他眼底的笃定与赤诚，嘴上依旧板着脸不肯松口，心里却早已欣慰不已，摆了摆手便拿出手机，给云境酒店现任行政总厨——也就是江霖的大师兄打了电话，亲自叮嘱给江霖留好练习的灶台。