撤回一个暴富计划
双胞胎乖乖照做,从锅里夹起一块热乎滚烫的肉。
稍稍吹凉,放入嘴中细细品味。
“怎么样?”
沈清竹歪着脑袋:“闻着是香,吃着就感觉差点味了。”
沈书瑶:“相公,是不是要加点粗盐?”
梁安嘿嘿一笑,“不用,加这个就行。”
这里不知何时,灶台上多了一个新的小陶罐。
只见梁安在里面盛了些白色晶体往锅里一闪,搅拌搅拌。
“来,再尝尝。”
二女疑惑的又尝一口,瞬间小眼圆睁。
哎,真是奇了。
刚才还寡淡无味呢,那东西一加,滋味瞬间便丰富起来。
沈清竹满脸惊奇:“相公,你加的是什么呀?像盐一样!”
“傻媳妇,这就是盐啊。”
梁安逗弄着揉揉她的脑袋。
沈书瑶当即否定:“不可能,相公又骗人。”
“先不说那东西就长得不像盐,而且你撒那么一点,不可能如此有滋味。”
平日他们吃的粗盐,因为没有熟练的提纯工艺,里面附着杂质很多。
里面的盐分都不纯粹,自然要放得多些才能入味,而且因为粗盐里面杂质复杂。
除了盐味之外,可能还伴随着微苦之类的别样滋味。
放在菜里面,非但起不了太大的增味作用,还可能破坏菜品原有的滋味。
“是真是假,你尝尝不就知道了?”
沈书瑶便不信这个邪,用调羹舀了一勺放在手心。
“唉,可不能吃那么多,很咸的。”
哼,她才不信呢相公一张嘴,老忽悠人。
沈书瑶倔强的将精盐一把含入嘴里。
在精盐与口水融化,蔓延至舌尖时,她瞳孔一缩。
“好咸!”
“妹妹,快给我舀点水喝。”
连喝了好几口水,她才像捡了条命似的缓过来。
“有那么夸张吗?”
沈清竹好奇的尝了一点。
还真是咸的?
味道比粗盐更为浓烈纯粹,也没有那些苦涩的异味。
味道比粗盐更为浓烈纯粹,也没有那些苦涩的异味。
好神奇呀!
梁安在旁忍俊不禁。
看吧,叫你不听相公,吃亏了吧?
沈书瑶吃瘪的吐吐舌头。
“相公,那种盐从哪里来的,我们从未见过?”
“如此品质,恐怕皇宫御厨都拿不出来吧!”
还真叫她说对了。
就这一小罐盐,天下无双!
“此为精盐,是通过特殊方法提纯而来,以后咱家就吃这种盐。”
其实市面上的粗盐也可以用来提炼精盐,只是因为粗盐杂质太多,提纯下来不划算。
况且,有免费的盐矿,谁还非要花冤枉钱?
别看这些粗盐品质差,在市面上的卖价可不低呢。
就这种家里原先吃的那种,最下等品质的粗盐一斤也得三百文。
好多穷苦老百姓根本消费不起,以至于像缺盐引发的大脖子病之类,在当下并不少见。
姐妹俩惊讶的捂住小嘴,一脸不可思议。
“相公,这种品质的盐,定然价值连城,我们自己吃实在有些奢侈了吧?”
按照她俩的意思,其实提议直接拿到县城里去卖。