暮色渐浓,丰川宅邸宽阔的庭院在精心布置的景观灯下显得静谧而庄重。祥子推开厚重的黑色雕花铁门,沿着熟悉的碎石小径快步走向主宅。
淡蓝色的双马尾随着她的步伐轻轻晃动,裙摆扫过路边修剪整齐的灌木叶梢,发出细微的沙沙声。
“我回来了——”她推开宅邸的大门,声音在挑高的大厅里带起一点回响。
正在擦拭楼梯扶手的女佣停下动作,恭敬地欠身:“欢迎回来,祥子小姐。”
“柒月……还没回来吗?”祥子一边脱下皮鞋,换上柔软的室内拖鞋,一边询问,目光不自觉地扫过玄关——那里并没有柒月常穿的黑色皮鞋。
“柒月少爷尚未归来。”女佣回答。
“这样啊……”祥子点点头,语气里没有太多意外,柒月偶尔会因为学生会或星轨音乐的事情晚归。
她心里记挂着明天乐队面谈要带的饼干,决定先开始准备。
“我知道了,谢谢。”
她拎着书包,没有像往常那样先去母亲瑞穗的房间问候,这个时间母亲可能在休息或阅读,晚些再去也不迟
所以祥子径直上了二楼,走向自己的房间。
她将书包放在书桌旁的椅子上,拉开拉链,先把周末需要完成的课业一样样拿出来,在桌面上摆放整齐。
月之森的课业对她来说不算繁重,但她习惯提前规划。
做完这些,她拿出手机,解锁屏幕,找到与立希的聊天窗口。指尖在虚拟键盘上轻快跳动。
消息发送出去后,她将手机放在桌面上,转身离开了房间。
她没有去宅邸里那个如同酒店后厨般庞大、终日忙碌、由专业厨师们主理的大厨房。
那里炉灶成排,锅具铮亮,食材流转迅速,是供应整个丰川家日常餐饮以及佣人餐食的核心区域,未经登记许可不得随意使用。
祥子去的是另一个地方——位于宅邸西侧、靠近家庭起居区的一个小厨房。
这个厨房最初是为满足母亲瑞穗偶尔兴起,想要亲手为家人制作料理或甜点的心愿而设的。
空间不大,约莫普通房间大小,装修风格更偏向温馨的家庭式。白色的橱柜,米色的大理石台面,窗户正对着一个小巧的内庭花园。
炉灶只有一套,烹饪餐具也大多只有单份,虽然柜子里还收着一些未曾动用过的器皿
那是柒月偶尔下厨时添置,或只是备着的。
冰箱是中等尺寸的双开门,里面通常只存放着柒月或祥子带回来的、准备自己动手使用的材料,定期会有佣人检查清理。
这里的使用权限仅限于丰川家人,是独属于他们的、带着生活烟火气的小天地。
自从瑞穗变得行动不便之后,这间厨房最常光顾的,就是祥子和柒月,泡一壶红茶,烤一盘小点心,就是这间厨房最多的使用方式了。
祥子推开小厨房的门,走到冰箱前,打开门,冷藏室的灯光照亮了她的脸。
她弯下腰,将自己认为制作饼干需要的基本材料一样样取出来
面粉、黄油、白砂糖、鸡蛋、小苏打、巧克力豆,还有一小盒牛奶。她把它们小心地放在料理台的空位上。
就在这时,放在围裙挂钩旁台面上的手机屏幕亮了起来,发出轻微的提示音。
祥子走过去拿起手机,是立希的回复。
她看着屏幕上那简短的「我知道了,明天我会按时到的。」
正想着如何回复这条消息,是再表达一下期待,还是简单回复一个“好的”……
宅邸玄关的方向,隐约传来了开门声,以及那个她熟悉的嗓音
“我回来了。”
是柒月!
祥子眼睛一亮,几乎没有任何犹豫,立刻放下手机,快步走出了小厨房,穿过短短的走廊,来到主玄关。
柒月正站在玄关处,刚刚脱下皮鞋,便听到脚步声,他抬起头,灰色的眼眸看向跑过来的祥子。
“欢迎回来,柒月!”祥子站定在他面前,脸上是明媚的笑容。
“嗯,我回来了……祥子已经到家了。在准备饼干?”
“对!我想现在就做,可以吗?”祥子迫不及待地说,眼睛亮晶晶地看着他
“而且,我还想试试看,能不能做出比之前更有层次感、更厉害的饼干!柒月你之前答应过要教我的!”
柒月早两天就答应了祥子会帮忙指导,此刻自然没有推诿。
他弯腰将手中的书包放在玄关的换鞋凳上然后直起身。
稍后自然会有佣人将书包妥善送至他房间门口,并且遵照他的嘱咐,不会擅自进入房间
“好。那就现在开始吧。”他简单地应道,跟着转身引路的祥子,朝小厨房走去。
两人一前一后回到温暖明亮的小厨房。
柒月扫了一眼台面上祥子准备好的基础材料,没有多说什么,先是走到洗手池边,仔细清洁双手。
祥子也在一旁跟着做了同样的动作。
祥子也在一旁跟着做了同样的动作。
洗好手,用挂在旁边的干净毛巾擦干。
柒月走到墙边,那里挂着几条干净的围裙,颜色款式不一,有素雅的格子,也有带些可爱图案的。
小主,这个章节后面还有哦,请点击下一页继续阅读,后面更精彩!祥子熟门熟路地取下一条浅粉色、印着小小雪花图案的围裙——这是她常用的。
她将围裙套上脖子,正准备反手去系背后的绑带,柒月已经自然而然地走上前,接过了那两根垂落的带子。
“我来吧。”他低声说,站到祥子身后。
祥子顺从地停下动作,微微抬起双臂,方便他操作。
柒月的手指灵活地将两根带子在祥子腰后交叉,拉紧到一个合适的程度,既不会松脱,也不会勒得不舒服。
“不紧吧?”他确认般地问了一句,声音从很近的后方传来。
祥子感受了一下腰间的束缚感,摇了摇头:“嗯,刚好。”
于是柒月手指翻动,熟练地系出一个工整的蝴蝶结。系好后,他还顺手将祥子背后有些褶皱的围裙布料轻轻拉平。
接着,轮到祥子。柒月从挂钩上取下另一条深蓝色的素面围裙,自己套上。
祥子转身,面对着他,接过他递来的绑带,同样站到他身后,仔细地帮他系好。
她的动作也很熟练,显然不是第一次做。系好后,她也学着柒月的样子,轻轻拍了拍他的背。
系好围裙,两人各自将衬衫的袖子挽到手肘以上,露出小臂。
看着台面上的材料祥子开口说“我把我想到的都拿出来了!”
柒月的目光扫过那些材料,点了点头,却没有立刻开始操作,而是走到那个双开门冰箱前,重新打开了门。
“祥子你不是说,自己制作出的饼干,总会感觉缺少一些层次感吗?”
他一边说着,一边从冰箱的冷藏室里取出几个用保鲜膜或密封盒装好的东西,随后从一旁的柜子里拿出一把小巧的电子秤。
“我觉得,问题可能不仅仅在于搅拌或烘烤的手法和时间。”
他将拿出来的东西一一放在料理台上,挨着祥子准备的材料
“更丰富的层次感,往往来自于材料本身更精心的选择和搭配组合。这样饼干的风味才会更立体,更好吃。”
祥子好奇地凑近,看着柒月拿出的新东西
一袋看起来更细更白的低筋面粉,标签上标注着品牌和蛋白质含量。
另一小袋颜色微黄的面包粉,一块颜色更深、质地似乎更柔软的黄油,包装上写着“发酵黄油”,一罐深褐色的红糖,一小瓶浓稠的、带着黑色籽的纯香草膏,一小碟晶莹的片状海盐,还有一小盒高脂奶油。
“这些是……?”祥子眨了眨眼,有些疑惑。她准备的已经是她觉得不错的材料了。
“不用去问大厨房那边借。”柒月仿佛知道她在想什么,解释道
“我提前跟负责采买的佣人打过招呼,让他们准备了这些。本来也是打算今天和你一起用的。”
他拿起那块发酵黄油,和祥子准备的普通无盐黄油并排放在一起
“比如黄油。祥子你选的是很好的无盐黄油,但发酵黄油经过乳酸菌发酵,会产生更柔和复杂的风味,奶香更浓郁,也更容易打发得蓬松。”
他又指向红糖和白砂糖
“全部用白砂糖,甜味直接但单一。加入一部分红糖,不仅能提供更深的色泽,还能带来类似焦糖、太妃糖的复合香气和一丝微妙的酸度,让甜味不那么呆板。”
“香草精也可以,但纯香草膏的香气更自然、饱满,没有酒精的冲感。”
最后,他点了点海盐和奶油:“海盐在烘烤后撒一点,能瞬间提升风味的对比度。奶油则可以在调整面糊湿度时使用,比全用牛奶或蛋液更容易控制。”
祥子听着柒月清晰而平实的讲解,看着那些看似普通却各有讲究的材料,眼睛越来越亮,仿佛打开了新世界的大门。
“原来黄油也有不同的类型啊……糖和香草也有这么多讲究……”
她喃喃道,语气里充满了新鲜的求知欲
“真是学到了呢!”
“那我们开始吧。”柒月说着,将电子秤放在台面中央
“第一步,精确称量。这是确保成功率的基础,尤其是面粉和膨胀剂的量。”
祥子认真点头,主动拿起那袋低筋面粉。她小心地解开密封条,将面粉袋口对准料理盆,倾倒下去。
另一边,柒月则用厨房秤精确称量了黄油、白砂糖和深红糖的比例。他让祥子亲手操作电子秤,感受不同材料的分量。
祥子凑得很近,专注地确认着数字,鼻尖几乎要碰到秤面。
或许是凑得太近,或许是筛面粉时扬起的细微粉粒还未完全沉降,她忽然觉得鼻翼一痒,不受控制地轻轻“阿嚏——”了一声。
祥子下意识地闭上眼睛偏过头,长长的睫毛和鼻尖上都沾上了些许白粉,脸颊上也蹭到了一点,配上她有些懵然的表情,显得有几分可爱又狼狈。
“没事吧?”柒月的声音立刻响起,带着一丝不易察觉的关切。
“没、没事……”祥子有些不好意思地睁开眼,想要用手去擦脸。
“先别用手,手上可能有面粉。”