兄妹四人带着邓红秀和杜长贵在地里拔萝卜,路边上停着牛车。
萝卜拔好,再用背篓背到牛车上。
老二拔了一背篓萝卜后,开口道:大哥,你们继续拔萝卜,我回去帮妈一起准备吃的。
老大回答:好,你快回去吧,我们这么多人呢,除了冻手,其他没啥问题。
行,实在太冷你们就生个火暖和暖和,我先回去了。
嗯,你路上慢点。
老二背起萝卜就往回走。
将萝卜送去猪圈那边后,就急匆匆的赶回家帮忙。
他到家时,林清如刚要烧猪头。
妈。老二笑着上前:我来烧猪头,你去烧点水,我等会儿洗猪头用。
行,既然你回来了,那猪头就交给你来烧。
不对,妈,这个不是咱们买的那个猪头。
这是你大伯送来的,明天你大伯也和咱们合并在一起过年。
老二嘴角上扬:挺好的,大伯其实也挺可怜的,大伯母要是不那么作,日子也不是过不下去。
都过去了,你大伯是你大伯,咱们不可能因为你大伯母不好,就将错怪在你大伯头上。
妈,我又不是那种是非不分的人,怎么可能过怪大伯,我还记得小时候大伯还因为我,差点用锄头把打大伯母呢。
嗯,今年咱们家过年可热闹了,那么多人和咱们合并过年,要不咱们干脆在院子里生火摆桌子吃,堂屋里挤不下那么多人。
妈,院子里太冷了,饭菜也很容易冷掉,咱们再想想办法,尽量在屋里吃。
说的也是,主要是饭菜凉得快。
等会儿咱们再商量一下,我先去烧水。
好。
老二拿着猪头开始放火堆上烧,直到将整个猪头烧得黢黑。
将猪头放在大盆里,林清如拎来热水浇在猪头上。
倒了大半盆水之后,老二拿来菜刀,将黢黑的猪头刮得金黄金黄的。
将猪头洗干净,用斧头劈开,将脑花取出,再将血水冲掉。
将处理好的猪头拎进厨房:妈,猪头我洗好了,直接煮吗
林清如点头:嗯,冷水下锅,等会儿撇去浮沫,然后下葱姜和料酒,煮到能脱骨。
好,我知道了。
母子俩在厨房忙碌,有说有笑的。
等猪头能脱骨,老二把猪头捞出来,然后把骨头取掉。
林清如准备了卤料,把猪头和猪下水一起放进大锅里卤了。
下午四点半,林清如和老二准备做饭。
老二笑嘻嘻的开口:妈,今晚咱们只吃素菜怎么样
林清如失笑:怎么你是怕明天吃不下好吃的
对呀!明天那么多好吃的,今天咱们得清清肠胃,就吃点素菜。
行,老二,你做饭,想吃什么自己做,大鹅已经处理好了,我去做黄焖大鹅,大鹅黄焖最香。
好,等会儿我也跟您学学怎么做黄焖大鹅。
可以,我教你。
清洗干净剁成块的大鹅端进厨房,林清如让老二把灶上的锅换成大锅。