韩崇磊微笑点头:好呀!臭豆腐小锅米线我听说过,今晚就尝尝嫂子的手艺。
林清如笑着开口:桂芳,我们都没想到你大哥会来,米线买少了点,我先煮,你再去买点米线回来。
韩桂芳满口答应:行,我现在就去买,很快就回来。
林清如对老二说道:老二,你弄点小葱和香菜,把韭菜叶清洗干净。
好的妈。
林清如进入厨房,将买回来的肉清洗干净,然后剁碎。
老二已经将小葱、香菜和韭菜都已经清洗干净了。
小葱切成葱花,香菜和韭菜切成小段,番茄去皮切丁。
锅里烧一碗米线的水,水开放点猪油,下适量的臭豆腐、少许辣椒酱、韭菜、肉末、番茄和少许酸菜。
再次煮开后下米线,放少许酱油、盐、味精,最后放点油辣椒,稍微煮一小会就出锅。
臭豆腐小锅米线就得一锅煮一碗,若是有高汤,用高汤煮出来的小锅米线味道会更好。
第一碗米线出锅,老二立马招呼韩崇磊品尝。
韩崇磊将米线端到院子里,拿来筷子尝了一口。
下一秒,韩崇磊的眼睛亮了:好吃,嫂子,你煮的臭豆腐米线真的太好吃了。
林清如笑着开口:喜欢重口味的人绝对会喜欢臭豆腐小锅米线,要是用铜锅和高汤煮出来,味道会更好。
你们今天才到,随便对付一口就行了,不过这臭豆腐米线真的太让我意外了。
老二一听,立马跑进厨房:妈,您教我煮臭豆腐米线,我也想学。
这个简单,看一遍就会了,其实没什么技巧,就是配料搭配合适就行。
林清如边说边煮米线,很快,第二碗米线也出锅了。
与此同时,韩桂芳也买米线回来了。
老二赶紧招呼:婶,米线煮好了,您快来尝尝。
韩桂芳将买回来的米线递给老二,就迫不及待的端起煮好的米线来到院子里,在韩崇磊的对面坐下。
韩崇磊开口:小妹,你快尝尝,嫂子煮的臭豆腐米线真的很好吃,太爽了。
嗯,我相信嫂子的厨艺。
韩桂芳拿起筷子搅拌了一下,挑起几根米线吹了吹便送进嘴里。
唔,好吃,太绝了。
林清如很快就煮好了另外两碗米线,一起端到院子里吃。
米线吃完,老二擦了擦嘴:妈,我看柴没剩多少了,砍刀在哪儿,趁现在天没黑,我去砍点柴回来。
林清如回答:砍刀太钝了,明天磨一下砍刀再去吧,而且没有背篓,至少得准备一根绳子。
那好吧!那我先去洗碗。
去吧,把碗洗了,咱们就去你二姐那儿去看看。
可我不知道二姐在哪儿呀!只知道是在洗衣粉厂。
韩崇磊一听,开口道:我知道在哪儿,你洗了碗我带你们去。
老二赶紧把碗筷收拾了清洗干净。
韩崇磊上车,开着车带着林清如三人去了洗衣粉厂。
洗衣粉厂距离自建房这边有四十公里的路程,开车要一个小时左右。
四人来到洗衣粉厂的生活区,天已经快黑了。
老二向别人打听了之后,确定了杜景荷的住处,找个宽敞的地方停好车步行去找杜景荷。