两个人在厨房忙活半天，终于把那筐蟹给拆得干干净净。

祝沉舟看着那一大碗雪白的蟹肉和半碗黄澄澄的蟹黄，眼中没什么世俗的欲望。

“别弄了，就这么吃吧。”

不明白冯亚菲怎么想的，但凡海里的东西，一冷就会变得特别腥，为了刁难别人，浪费食物，实在蠢得令人生厌。

或许是得了祝沉舟的帮忙，两人在合作拆蟹中产生了短暂的“战友情”，江穗说话比之前随意了几分。

她伸手护住两碗蟹肉蟹黄，“不准暴殄天物！”

女人娇俏的眉眼，和记忆深处的那个人不断重合。

祝沉舟眼底闪过复杂的情绪，他转过身洗手，嗓音低哑，“那你打算怎么弄？”

“这个祝同志就不用操心了，等着吃就行。”江穗语气神秘。

虽然冯亚菲故意刁难，但这筐蟹是好蟹，个顶个的肥，满壳顶黄，她说什么也不忍心辜负了这么好的食材。

锅中下足量的猪油，烧小火，加入蟹壳慢慢煎炸至出香，滤除蟹壳得到蟹油，这一步能最大程度的利用材料提升风味。

再将蟹油重新倒入锅中，取一块老姜削皮磨成细细的姜蓉，大葱洗净切片。

放入葱姜和紫苏叶爆香去腥，随后将葱和紫苏料渣挑出不要，倒入蟹黄翻炒，再放入蟹膏增添膏腴的口感。

全程保持中小火，不停缓慢翻炒以防糊锅，等待蟹黄和蟹膏渐渐与猪油融合在一起，最上层油脂变得金黄清亮时，沿着锅边淋一圈黄酒和香醋去腥提香。

最后勾薄盐、糖和少许胡椒粉调味。

先前霸道的香气陡然一变，混杂的腥气消失不见，变得鲜醇圆润，比刚才更加诱人！

关火，起锅，秃黄油就熬制完成了。

满屋飘香，勾得人馋虫都快爬出来了。

祝沉舟拿着报纸坐在客厅，二十分钟过去一个字也没看进去。

他鼻尖翕动，视线忍不住再次朝厨房望去。

做的什么菜，怎么这么香……

江穗小心翼翼将秃黄油盛进碗中晾着。

满满一筐的梭子蟹，她留了点蟹黄做其他菜，剩下的全用来熬秃黄油了，可也只熬出了一小碗，等下用来拌饭吃，估计一人只够分两三勺的。

这会儿她又觉得冯亚菲的刁难有些轻了，该再多送几筐来的，反正有祝沉舟这个劳力在，拆个几十斤的梭子蟹也是轻轻松松。

警卫员将车停在祝家门口，祝振华从车上下来，就听到周围几家邻居扬声：

“祝司令，你家保姆今天又做什么好吃的了，香的嘞！”

“祝司令，你们上哪找的这么好的保姆，勤快厨艺好又会带孩子，羡慕死我们喽~”

“就是，小江那孩子真不错，你问问她愿不愿意来我家干，我给她加工资……”