其次就是黄焖鱼翅的食材了。
水发黄鱼翅、鸭子、老母鸡、白糖、干贝、绍酒、熟火腿、葱段、精盐、姜块。。。
一系列繁琐的操作后只剩下了最后一个步骤——小火4个小时左右。
何景山对于自已的此次下厨的成果非常的记意,今夜也是有口福了!这谭家菜这股醇香气和卖相倒是真的不错!
——毕竟这谭家菜也不是一般人物能吃上的啊!
那可都是上大场面才能看到的!
那可是只有。。。
谭家菜还有很多菜品,诸如扒大乌参、柴把鸭子、干贝酥鸭、草蘑蒸鸡。
只不过是周振江并没有带来足够的食材,甚至上两份食物的食材两都算计的正正好好!
接下来处理的就是一些家常配菜了。
炖上一条大鱼,烩上一锅菜。
还有一些粘上肉腥油汤吸够汁水的炖菜——这种火熏大铁锅让出来的菜味道别致,有那股子自然农家的味儿。
最起码——半点科技感都没有!
而这期间,就在黄焖鱼翅接近制作的尾声之际,周振江也准时到场了!
他是独自前来赴宴的。
一进门,人未至声先随“哈哈!辛苦老弟了!”
“隔着大老远就闻到了谭家菜的鲜香!”
何景山嗅了嗅鼻子,这玩意。。。味儿不浓啊
——何景山有理由怀疑,周振江与他结交馋的就是这一口谭家菜而不是什么他所谓的什么“知已”!
等周振江跨进屋门何景山才回过神,笑道“哈哈!老哥客气了!快请坐!快请坐!”
“诶你这,你这还带着酒啊!”
一顿饭,还是客人自带食材自带酒水,换取来的却是住房紧缺时侯的一间舒适的住处。
简直占了大便宜!
而对于周振江本人,他或许看中了何景山与他一样的过去经历,也或许真的馋这一口稀缺的吃的。
周振江提了提手中的酒“这可是好东西,咱哥俩今晚好好吃上一顿!”
何景山打眼一看。
嚯!
确实是高端货!
58年的茅台酒!(评论区附图)
市场价为2。97元瓶。
关键是有钱也买不到!
它限量,数量有限,而且需要具有一定的“社交关系”、一定的“正确背景”才能“购买”。
这58年的茅台在后世可是价值一到三百万一瓶的!
何景山眉毛一挑,夸张道“嚯!周老哥!这等大宝贝都掏出来了?”
“咱今儿个沾你的光,可得好好尝尝这稀罕玩意儿!”
周振江爽朗一笑“哈哈!好说!好说!”
他又在屋子里瞧了又瞧,看到了何雨水,记是欣喜的发问“何老弟,这是你孙女”
何景山收完了厨尾,闻回应道“是啊——来,雨水。”
“这是你周爷爷,快问好!”
周振江叭叭嘴,感慨道“小姑娘,真漂亮!”
他上前揉了揉何雨水的小脑瓜,引得后者直噘嘴。
周振江又唏嘘了一声“也就是我没后啊——”
人老了,上了年纪,总是稀罕这些小孩子,这些新生命——当然,熊孩子除外。
。。。。。。
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