第二日一早,李老和段娘子带着人,推着枇杷往桃源居去卖。
江茉早就让人准备好了秤和钱袋,开了桃源居后门收货。
荔枝和鸢尾忙着称重、记账、给钱,不可开交。
段娘子心里乐开了花。
她当初只是想给江茉带些枇杷尝尝,没想到竟给村里带来了这么大的好处。
江老板真是活菩萨啊。
这一忙就是半天过去,鸢尾望着一院子枇杷,一时无。
先是红薯,后有土豆,现在是枇杷。
自家姑娘怕是把桃源居当成粮仓了?
那些土豆在地窖还没吃完呢,她瞧着有些都生芽了。
这些枇杷瞧着可不如土豆耐放。
鸢尾忧心忡忡。
所幸江茉没让她忧心多久,等桃源居客人少了,就着手准备做枇杷。
江茉看着后院堆得小山似的枇杷,先叫鸢尾和荔枝把挑拣的活儿安排下去。
烂果、裂果单独挑出来丢掉,过小的果子留着熬枇杷水,只有表皮光洁、果肉饱满的,才分成两拨,一拨装在陶盆里备用,另一拨倒进大竹筛,放在阴凉处沥干表面水汽。
“小舟,熬膏的砂锅先架起来,糖按枇杷果肉的七成重量称好。”江茉叮嘱孟舟。
孟舟应着,把称好的糖倒进砂锅,又加了小半碗清水,点火慢慢熬煮,整个人神采奕奕。