孟舟从后院探进脑袋，“狗子遛完了。”

他见江茉手里拎着只处理好的鸡，眼睛亮晶晶。

“小师傅要下厨？我来给你打下手！”

江茉如今下厨少了。

做饭有彭师傅，面点有段娘子，他自己也一直在厨房帮忙，江茉只有忙不过来或者贵客到来才会下厨，还有做新菜的时候。

他都好几天没吃到小师傅做的饭了！！

江茉拿起刀将鸡剁成大小均匀的小块。

“今日做几道不同风味的菜，你帮我把茱萸花椒淘洗干净，再切点葱姜蒜备用。”

孟舟一边麻利地处理调料，一边偷瞄她的动作，见她把鸡块放进盆里，加入一堆调料抓匀腌制，忍不住好奇。

“小师傅，你是要做炸鸡块吗？”他猜测。

准备了这么多茱萸花椒，莫不是要做麻辣鸡块？

“这叫辣子鸡。”

江茉将腌制好的鸡块静置片刻，起锅倒入油，待油温烧至六成热，下入鸡块炸至金黄酥脆，捞出控油后，再复炸一遍，让外皮更酥脆。

“辣子鸡？”

孟舟停下手中的动作，满脸疑惑，“只听说过清炖鸡、红烧鸡，这辣子鸡是什么鸡？”

他看着自己下手的茱萸花椒，迟疑了下。

“小师傅，这些茱萸够吗？”

他怕自己拿多了。

江茉抽空瞄了眼，丢给他两个字。

“再加点。”

孟舟眨眨眼，又加了一汤勺。

“这样呢？”

江茉：“再加。”