张老板一听,也跟着皱起眉头:“谁说不是呢!她家主厨手艺确实好,再加上这新颖的营业模式,咱们根本抢不过。要不,咱们降价试试看?”
“降价?”刘老板摸了摸下巴,“行!咱先把招牌菜都降一半,我就不信干不过她们两个小姑娘,一个新开的店罢了,我看能红火几日!”
次日,老刘家乡菜和怡然居就挂出了比人还大的降价招牌,可客人倒是回升了一些,但对于老板来说,却是亏本得厉害的。
宋亿颜一看客人流失,便注意到了隔壁的举动。
她跟宋亿安商量道:“亿安,他们这是想打价格战逼我们闭店呢,居然能降价一半,也就是亏本做生意,这也不长久啊。”
宋亿安眼里有些担忧:“那咱们怎么办?咱们的定价已经很低了,若是跟着一起降,怕是就进入恶性循环了。”
“哟,小姑娘还学会恶性循环这词儿了。”宋亿颜却十分轻松的笑道,“他们想玩价格战,咱们也换个玩法。明天开始,搞个开业大酬宾,每天前三十位到店的顾客,免费吃喝!”
“免费?”宋亿安手里的帕子都掉了下去,“姐,这样会不会亏太多?”
宋亿颜看着妹妹担心的模样,实在是很想告诉她实情,这肉菜的成本几乎是没有的,只要她们店不降到两元以下,都是有的赚的。
只是空间的事儿,除了自己和小青柠,不能让第三个人知道,宋亿颜便也只好憋着这个秘密。
“舍不得孩子套不着狼!”宋亿颜拍了拍她的肩膀,“你放心,姐姐我好歹也是做过不少生意的,等把局面稳住了,咱就不必再担心他们作祟了。”
当天下午,宋亿颜便把开业大酬宾的消息放了出去。
消息一出,宋家小馆门口的队伍,竟比之前排得更长了。
前三十位免费的名额让顾客们的热情空前高涨,每个人都争先恐后的想要赚到一个免费的名额。
后头的顾客,由于宋亿颜超前的积分制度,倒是也有不少人愿意为此买单。
反观隔壁两家,降价后为了降低成本,只好将食材品质压了再压,老顾客也因此流失,不过两三日就撑不住了。