“牛叔!我要一份窝蛋牛肉煲仔饭!”
“牛肉要多多的,蛋要那种流心的半熟蛋”
牛叔瞥了她一眼,鼻子里发出一声冷哼:“知啦,回去坐好!”
等待的过程中,苏酥听着邻桌几个本地大叔的闲聊。
“牛叔这手艺确实找不出第二家。”
一个胖大叔喝了一口冻柠茶,压低了声音神神秘秘地说道:
“不过你们听说了没有,牛叔这个灶台,好像有点邪门的。”
“怎么个邪门法?”同伴立刻凑了过去。
“听说他那个炉子里的火,是从来灭不掉的!”
“就算晚市收档了,里面也有火苗在烧。”
“我有个亲戚住在这楼上,他说有天半夜下楼倒垃圾,路过这灶台的时候”
“他亲眼看到炭火里有个小娃娃一样的火影在跳舞!”
“吓得他第二天赶忙去黄大仙祠拜了神”
“肯定是看花眼了。”同伴们纷纷表示不信。
“老板!你听到了吗?火里有小娃娃跳舞耶!”
季长风神色不改,心里也有所疑惑。
他缓缓取出三枚铜钱。
“耳听为虚,眼见为实。是妖是魅一算便知。”
六起六落,卦象显现。
季长风看着卦象。
“《火风鼎》”
“木在火下,燃烧生焰,这正是一个生火做饭,化生万物的卦象。”
“这说明牛叔的火很旺咯?”苏酥接话道
“不仅仅是火旺这么简单。还要看变卦。”
“《火风鼎》变《火天大有》”
“大有,象征着丰收与极致的圆满。”
“在这烹饪之卦中出现大有,意味着做饭的人已经将技艺磨练到了近乎于道的境界。”
季长风目光落在了灶台上。
“那个食客没有看错,火里确实有东西。”
“但那绝不是什么害人的妖精,这种情况下会出现的应当是极其罕见的灶火精。”
“灶火精?”
“是灶王爷显灵了吗?”苏酥思路依旧清奇
“非也。”
季长风耐心解释道:
“万物皆可通灵。”
牛叔在这个灶台前站了整整四十年,几十年如一日地专注控火。”
“他将自己对烹饪的精气神倾注在了这片炭火之中。”
“日积月累之下,火眼深处孕育出了一丝微弱的灵智。”
“这只小小的灶火精,并非天生天养的妖怪”
“它是牛叔心血的显化,是这灶台的灵魂。”
季长风看着牛叔那行云流水般的动作,眼中流露出一丝敬意:
“这灶火精如今已经成了牛叔最好的帮手。”
“它潜伏在炭火中,能精准地感知到每一个砂锅底部的温度变化。”
“当需要武火催熟时,它便鼓动热浪,当需要文火烘烤时,它便收敛锋芒。”
“正因为有了它,牛叔的煲仔饭才能拥有别人无法复制的灵魂。”
苏酥听完季长风的解释,眼里满是惊奇。
“天哪!竟然还有这种操作?”
“四十年养出一只灶火精灵来帮忙做饭?”
苏酥的好奇心被彻底点燃。
她坐不住了,悄咪咪地朝着灶台的方向挪了过去。_c