白面舍不得多放,就抓了两大把,跟玉米面混在一起。野菜末拌进去,加点水,揉成一个个小圆饼。
"二妮,火小点,别烧太旺。"她指挥着,"这玩意儿得慢慢炕,火大了就糊了。"
她把小饼贴在锅边,锅里加了半瓢水。这叫"水气炕",能让饼子保持湿润,不会干硬得像砖头。
盖上锅盖,她让二妮看着火,自己转身去了堂屋。
爹妈的照片还挂在墙上,她点了三炷香,恭恭敬敬地鞠了三个躬。
"爹,妈,"她小声说,"女儿不孝,昨天光顾着高兴了...不对,是昨天光顾着伤心了,没跟你们好好说说话。"
她顿了顿,看着照片里爹妈那两张老实巴交的脸。
"你们放心走吧,这个家我来扛。四个孩子,一个都不会少,一口都少不了。你们在天之灵保佑我...保佑我多捡几只兔子,多掏几个鸡蛋,多来几把野菜。"
她笑了笑:"也保佑我别长胖...啊不,保佑我们全家不挨饿。"
说完,她又是三个躬,走出堂屋,炕粑已经好了。
揭锅的那一刻,水汽混着野菜香扑面而来。小饼子贴锅的那面焦黄酥脆,朝上的一面翠绿可人,像镶了翡翠。
"一人两个,"她分给弟妹,"慢点吃,别噎着。"
弟妹们早就饿得前胸贴后背,抓起饼就往嘴里塞。灰灰菜有点涩,但用盐揉过,涩味去掉了七八分,只剩下野菜特有的清香。白面和玉米面的混合让口感既有粗粮的扎实,又有细粮的松软,越嚼越香。
"姐,这啥做的?"三娃三口就吃光一个,"咋这么好吃?"
"这是...神仙草做的。"林大妮胡诌,"吃了能变神仙。"
"那我能飞吗?"五妞天真地问。
"能,"林大妮一本正经,"飞得比大花鸡还快。"
正吃着,院门被敲响了。
"林家的!起了没?今天办事,大队来帮忙了!"
是队长的声音。
林大妮赶紧抹抹嘴,让二妮把剩下的饼藏起来――不是她小气,是这么多人,一人一口都不够分的。_c