女人们在厨房忙活年夜饭,厨房里热气腾腾的,满是香味。
初夏教倾夏炸丸子,油锅里的油“滋滋”响,初夏手里拿着勺子,把调好的丸子馅放进油里,炸得金黄:“倾夏,你看,丸子要炸到金黄才能捞出来,不然里面没熟。”
倾夏点点头,学着初夏的样子炸丸子,却不小心把油溅到了手上,她“哎呀”叫了一声,赶紧缩回手。
李红英看见,赶紧从兜里掏出管药膏,是治烫伤的,给她涂在手上:“小心点,油烫得很。”
“谢谢红英。”倾夏笑着说,继续炸丸子。
赵婆婆坐在旁边择青菜,她教马春红选青菜:“春红,你看,这青菜要选叶子嫩的,根小的,这样炒着才好吃。
你现在怀着孕,少吃点油腻的,多吃点青菜,对身体好。”
马春红点点头,学着赵婆婆的样子择青菜,动作慢而稳,怕累着:“妈,我知道了,您也歇会儿,别累着。”
“我不累,这点活不算啥。”赵婆婆笑着说,手里的青菜择得又快又好。
男人们在院子里挂灯笼,灯笼是红色的,上面印着“吉祥如意”的字样。
李开意帮着搭梯子,他手里拿着梯子,稳稳地放在地上,说“小心点,梯子稳了”。
小虎扶着梯子,生怕梯子倒了,嘴里还念叨着“爸,你慢点”。
李向南站在梯子上挂灯笼,手里拿着灯笼,往钩子上挂,陈济农在下面扶着梯子,说“再往右点,对,就这儿”。
小兵在旁边递灯笼穗子,他手里拿着穗子,递给李向南,春妮抱着灯笼的穗子玩,差点把灯笼弄倒,李向南赶紧扶住,笑着说“春妮别调皮,灯笼要挂好”。
中午的时候,年夜饭的菜就开始准备了。
炖鸡汤,鸡肉是基地养的土鸡,炖了整整一上午,香得能飘满整个基地。
红烧肉,用的是五花肉,炖得酥烂,撒了点八角,香得很。
炸丸子,有肉丸子,有素丸子,都是刚炸好的,外酥里嫩。
炒虾仁,虾仁是基地鱼塘里的,新鲜得很,炒得通红。
凉拌黄瓜,是暖棚里摘的,脆生生的,撒了点蒜泥,开胃得很。
还有赵婆婆带来的年糕,是黄米面做的,蒸得软糯,蘸着白糖吃,甜得很。
大家围坐在一起吃午饭,午饭吃得简单些,却也热闹。
小虎最喜欢吃炸丸子,吃了好几个,赵婆婆怕他吃多了不消化,让他少吃点:“小虎,慢点吃,别噎着,晚上还有好吃的。”
小虎点点头,却还是忍不住吃了个肉丸子。
下午,大家一起包饺子。
饺子馅有两种,一种是白菜猪肉馅的,一种是韭菜鸡蛋馅的,是给不吃肉的人准备的。
李开意和陈济农一起和面,面和得软硬适中,李开意说“面要和得醒一会儿,这样擀出来的皮才筋道”。
周海生和李向南一起擀饺子皮,周海生手里的擀面杖转得快,擀出来的饺子皮又圆又薄。
李向南擀得慢些,却也擀得整齐。
小虎在旁边学着擀皮,却总是擀不圆,擀出来的皮有的厚有的薄,他也不在意,继续擀,说“我擀的皮也能包饺子”。
女人们一起包饺子,初夏包的饺子是月牙形的,捏得严实,不会露馅。
倾夏包的饺子是元宝形的,看着喜庆。
李红英包的饺子小巧玲珑,好看得很。
赵婆婆包的饺子是大肚形的,里面的馅多,吃着香。
马春红包的饺子慢些,却也包得整齐,赵婆婆在旁边教她:“春红,你看,饺子边要捏紧,不然煮的时候会露馅。”
小兵和春妮坐在旁边,手里拿着小块面团,学着包饺子。
小兵把面团捏成小饼,说“这是饺子”。
春妮把面团揉成小球,往嘴里塞,却被李红英拦住:“春妮,生面团不能吃,脏。”
春妮吐了吐舌头,继续揉面团。