有的老板娘还会给游客递上一杯冰镇的绿豆汤,绿豆汤是用自家种的绿豆熬的,清热解暑,甜甜的、凉凉的,游客们喝一口,瞬间觉得浑身清爽,旅途的疲惫也消散了大半。
民宿的院子里,大多种着各种各样的花草树木,石榴树、枣树、月季、蔷薇,枝繁叶茂,花开得正盛,院子中间摆着几张竹桌和竹椅,游客们可以坐在院子里,喝茶聊天、欣赏风景,享受乡村的慢生活。
有的民宿院子里,还养着几只小鸡、小鸭,小鸡叽叽喳喳地在院子里啄食,小鸭摇摇摆摆地走来走去,十分可爱,孩子们看到小鸡小鸭,都会兴奋地跑过去,小心翼翼地抚摸它们,脸上满是欢喜。
村里的采摘园里,更是一片欢声笑语,远远地就能听到游客们的笑声和孩子们的欢呼声,采摘园的面积很大,按照作物的种类,分成了好几个区域,番茄区、黄瓜区、草莓区、青椒区,一目了然。
红彤彤的番茄挂满枝头,有的番茄熟透了,红得发亮,像一个个小灯笼;有的番茄还没成熟,绿油油的,挂在藤曼上,显得十分可爱,游客们伸手就能摘到,十分方便。
顶花带刺的黄瓜,翠绿翠绿的,长长的、细细的,藤曼上还挂着晶莹的露珠,看起来新鲜极了,游客们轻轻摘下一根黄瓜,用手擦一擦,咬一口,清脆爽口,甜甜的汁水沾满嘴角,让人回味无穷。
翠绿的青椒,挂在枝头,有的青椒长得胖乎乎的,有的青椒长得细细长长的,游客们提着小竹篮,在青椒地里穿梭,挑选着自己喜欢的青椒,时不时和身边的家人、朋友聊聊天,说说笑笑,十分热闹。
草莓区里,红彤彤的草莓藏在翠绿的叶子中间,像一个个害羞的小姑娘,露出红彤彤的脸蛋,草莓的香味扑鼻而来,甜甜的、淡淡的,吸引着游客们纷纷驻足采摘。
游客们提着小巧玲珑的竹篮,在草莓地里小心翼翼地走着,生怕踩坏了娇嫩的草莓苗,他们弯腰挑选着熟透的草莓,轻轻摘下,放进竹篮里,有的游客还会忍不住拿起一颗草莓,放进嘴里,甜滋滋的味道,瞬间蔓延到全身。
孩子们踮着脚尖,伸长胳膊,努力地摘下挂在高处的草莓,有的孩子因为够不到,还会拉着家长的衣角,撒娇地说“爸爸、妈妈,我要摘那个最大的草莓”,家长们笑着点点头,抱起孩子,帮他们摘下最大最红的草莓。
采摘园的农户们,穿着草帽,手里拿着小剪刀,在地里来回穿梭,时不时停下来,给游客讲解采摘技巧,“摘番茄的时候,要捏住果蒂,轻轻转动,这样就不会损坏藤曼,摘下来的番茄也更完整”。
“摘草莓的时候,要轻轻捏住草莓的果柄,不要用力拉扯,不然会把草莓捏坏,还有,不要摘未成熟的草莓,未成熟的草莓又酸又涩,不好吃”,农户们的语气温和,讲解得十分详细,游客们都认真地听着,按照农户们教的技巧采摘。
有的游客采摘得太快,不小心把番茄藤扯断了,农户们也不会生气,只是温和地提醒他们,“下次小心一点,藤曼扯断了,就结不出番茄了”,游客们连忙道歉,脸上露出愧疚的神色,之后采摘的时候,也变得格外小心。
农家菜馆外,香味扑鼻而来,那香味浓郁而醇厚,混杂着柴火的味道、食材的新鲜味道,远远地就能闻到,让人垂涎欲滴,忍不住想要立刻品尝一口。
农家菜馆大多是用石头和木头搭建的,屋顶盖着青瓦,门口挂着一块木牌,上面写着菜馆的名字,有的木牌上还刻着菜馆的特色菜品,“柴火土鸡、清蒸鲜鱼、清炒时蔬”,简单而直接。
菜馆的门口,摆着几口大大的柴火灶,柴火灶里,干柴燃烧得正旺,“噼啪噼啪”地响着,火苗舔着锅底,锅里炖着土鸡,土鸡是农户们自家养的,肉质鲜嫩,炖出来的鸡汤,汤色浓郁,香味扑鼻。
厨师们穿着白色的工作服,戴着白色的厨师帽,在灶台前忙碌着,手里的锅铲翻炒着,动作熟练而麻利,清炒时蔬、红烧排骨、清蒸鲜鱼,一道道家常菜陆续出锅,被端上餐桌。
刚从河里捞上来的鲜鱼,肉质鲜嫩,没有一点腥味,清蒸之后,撒上少许葱花和姜丝,味道鲜美极了;清炒的时蔬,都是当天从地里采摘的,新鲜翠绿,清脆爽口,没有添加过多的调料,保留了食材本身的味道。
游客们围坐在餐桌旁,有的坐在屋里的木桌旁,有的坐在院子里的竹桌旁,大家一边吃着美味的农家菜,一边聊天,时不时称赞着食材的新鲜和味道的地道,“这土鸡炖得真好吃,肉质鲜嫩,鸡汤也特别香”。
“这鲜鱼太新鲜了,没有一点腥味,清蒸的做法,保留了鱼的原汁原味,太美味了”,“这青菜真新鲜,清脆爽口,比城里买的青菜好吃多了”,这样的称赞声,不绝于耳。
不少菜馆门口都排起了长长的队伍,游客们有序地排队,有的游客一边排队,一边闻着菜馆里飘出来的香味,忍不住咽了咽口水,有的游客还会和身边的人聊天,讨论着一会儿要吃什么菜品。
有的菜馆生意火爆到需要提前预约,游客们提前打电话预约座位,生怕来晚了没有位置,老板娘们一边忙着招呼店里的游客,一边还要接听预约电话,虽然忙得不可开交,但脸上始终带着笑容,心里满是欢喜。
就连村头的老磨坊,也成了热门打卡点,老磨坊已经有几十年的历史了,石头砌成的墙壁,斑驳陆离,屋顶盖着青瓦,门口挂着一个大大的石磨,石磨是用整块石头凿成的,表面光滑,布满了岁月的痕迹。
磨坊里,一位白发苍苍的老人,正坐在石磨旁,慢悠悠地推着石磨,石磨转动着,“吱呀吱呀”地响着,仿佛在诉说着张家坳的故事,老人的脸上带着慈祥的笑容,动作熟练而缓慢,每一个动作都显得十分从容。
游客们好奇地围在石磨旁,看着老人用传统石磨磨面粉、做豆腐,有的游客拿出手机,拍下这难得一见的场景,有的游客凑上前,仔细观察石磨的结构,嘴里时不时发出“真神奇”的赞叹。
老人看到游客们好奇的样子,笑着停下手中的动作,给游客们讲解老磨坊的历史,“这老磨坊,是我爷爷那辈传下来的,已经有几十年了,以前村里的人,都来这里磨面粉、做豆腐,现在日子好了,磨坊也闲置了,没想到现在成了游客们的打卡点”。_c