清脆的陶土声在嘈杂的广场上显得格外突兀。

“二十七号酒坛，是你带来的。”

江辰抬起眼睑，眼神瞬间锁定了中年汉子。

带了些审视的眼神，瞬间让那个中年汉子满肚子的叫嚣卡在了喉咙里。

“发酵时间三十五天，用的是传统的井水和老曲。对吧。”

汉子瞳孔猛地一缩，脸上的横肉僵住，不可置信地点了点头。

江辰拿起酒坛，晃了晃，还能听见里面还有不少。

“作为土烧米酒，你犯了一个致命的常识性错误。”

他上前一步，一股压迫感直逼中年汉子。

他早就料到了，不管结果是什么，肯定会有人质疑的。

不过幸好，江辰早就做好了准备。

“糯米的配比，你超了至少四成。而且在入缸发酵的第三天，温度没有控制好，受了风。”

江辰随手拿起旁边的一个空瓷杯，抛到汉子怀里。

“这就导致你的酒，入口极度醇厚，甚至到了粘稠的地步。但咽下去的瞬间，却毫无清爽感可，喉咙里仿佛卡着一团化不开的泥浆，尾调甚至泛着发酵过度的浑浊酸涩。”

江辰放慢了语速，一字一句将汉子引以为傲的酿酒工艺精准解剖。

“这东西，拿去煮酒酿圆子勉强合格，当商品酒往外卖？砸的是整个村子的招牌。”

江辰这番分析，虽然大家都能听得懂，但是被江辰说出来却让大家有些难以置信。

这么年轻的小伙子居然对酿酒也这么了解？

江辰话音落地，整个广场上都安静了下来。

中年汉子抱着那个瓷杯，嘴唇剧烈地颤抖着。

江辰刚才说的每一个字，每一个细节，包括他为了追求口感故意多加了糯米，甚至第三天晚上确实因为下雨忘记盖保暖毡布的失误，全中！

甚至分毫不差！

这哪里是不懂酒的门外汉，这特么简直就是个人形酒曲检测仪！

汉子脸上的狂妄神色已经消散了，连带着看着江辰的眼神都多了些敬佩。

他涨红了脸，嘴唇蠕动了半天，最终狠狠咽了一口唾沫。

“我……我服了。”

汉子虽然把头垂了下来，但眼神里却透着对强者的绝对心服口服。

他大步走上前，一把抱起自己的二十七号酒坛，冲着江辰重重地点了一下头，转身就往院外走去，连半句多余的废话都没敢再放。

其余原本还满心不甘的村民们，看到这一幕之后，也不敢再多说话了。

他们都看的出来，江辰是真有本事的。

他们看向江辰的目光彻底变了。

虽然眼前这个年轻人，年纪不大，但是真是深藏不露的。

这里有四十七坛米酒，每家的米酒味道都是不一样的，江辰居然都能记得住！

这简直让人不敢相信！

江辰不但能分得清楚，居然还能把缺点的原因分析的头头是道，江辰到底是什么来历？_c