“妹子你姓啥?”
“嫂子我姓叶。”
“全名?”
“叶芷柔。”
黄婶低声重复了一遍。
“那我以后叫你芷柔怎么样?”
叶芷柔大方道:“叫小柔也行,看嫂子,嫂子怎么方便怎么来!”
这妹子性情不错!
黄丽娟在心里感慨,她原本以为像叶芷柔这样年轻、漂亮的女子,性格肯定也是娇滴滴的,说不定还不乐意搭理她们这些乡下来的。
哪曾想,眼前的妹子不光模样好,性格也好。
黄丽娟沿着客厅巡视了一圈,眼神里面并无恶意,单纯只是好奇而已。
“你这是弄啥呢?”
黄丽娟把目光放在她随意放在客厅的案板上。
厨房没有长椅,叶芷柔站久了腿又觉得酸,正好家里两个孩子都出去玩儿了,叶芷柔就把案板拿了出来,对已经吊在古井里面整整一夜的草鱼,利落处理起来。
“今晚齐放请客,我打算弄一个一鱼三吃,现在正在做鱼鳞冻。”
“鱼鳞冻?”
叶芷柔瞧见黄婶的反应,就知道她从来没有吃过用鱼鳞做的菜。
“我只听说过猪皮冻,皮蛋冻,还从来没听说鱼鳞冻?这…别管婶子多嘴,光用鱼鳞能够冻的起来吗?”
叶芷柔好脾气的解释道。
“可以的,无论是猪皮冻还是鱼鳞冻,只要里面含胶质物体都可以冻起来。”
黄丽娟听不明白胶质物体是啥,不过她看着叶芷柔信心满满的样子,旋即也不再多。
“你刚才说的一鱼三吃,哪三吃?正好我现在有空,我也来帮忙。”
叶芷柔闻有些犹豫,主要是担心让团长夫人给自己做事会不会不太好,可面前的妇人比叶芷柔想象的还要热情,感觉真的是想来帮忙的样子,叶芷柔自顾自的纠结了一会儿。
算了。
都是邻居,以后相互麻烦的事情多的是,何必纠结于现在。
那么想着,叶芷柔把古井吊着的几条草鱼拎了出来。
“那就麻烦婶子帮我把这两条鱼的鱼肉和骨头用刀切开。”
叶芷柔告诉黄丽娟该怎么做后,黄丽娟也是拥有丰富做菜经验的人,很快就操作上手。
叶芷柔边处理鱼鳞,边道。
“我所谓的一鱼三吃,就是用鱼鳞做鱼鳞冻,用鱼骨熬汤,把鱼肉捣成泥,下到奶白色的鱼汤里去煮,汆烫成丸。”
当然,只做这些是绝对不够十几个人吃的。
叶芷柔还准备了相应的配菜。
叶芷柔手很巧,她把澄面揉搓成团,用手捏出一个一个带着小剂子,包上已经炒过一遍的鸡蛋液,一个剂子配上一个虾仁,做成虾饺。
等蒸出来,整个虾饺饺面晶莹剔透,里面的已经完全熟了的明黄橘、红色的馅料,不仅好看不说,还散发着浓郁的香味令人食指大动,看的黄丽娟全程啧啧称奇。_c