预营业

刘淑芬两句话把宋秀云说乐呵了。

找儿媳妇就得找这样的。

手巧还嘴甜，这样还愁早餐生意不好做？

宋秀云心里满意极了。

还没乐呵够呢，肉包子就见底了。

王建民用包子，把蘸料都转圈擦干净了。

宋秀云看着大家吃得一脸满足。

她不免感慨，还是得有钱啊。

有钱了，想吃啥就吃啥，想吃多少就吃多少。

抓紧时间挣钱才是要紧事。

说干就干。

预营业

不放那些花里胡哨的调料，只一点生抽、盐、白胡椒和鲜辣粉，最后淋上一小勺猪油锁香。

猪油可是最香的灵魂，比香油更浓更暖，有了它香味就锁住了。

加上白胡椒粉和鲜辣粉可以提鲜去寒，一口下去浑身舒坦死了。

这些都是刘淑芬祖传的技能，干得很熟练。

等把肉馅调好，刘淑芬开始和面擀皮。

案板上擀好的馄饨皮，薄得半透明，一捏就软。

刘淑芬手快得很，指尖挑一点肉馅，轻轻一折一捏，一只只元宝似的馄饨就排好了队，整整齐齐。

宋秀云也没闲着，开始把大锅烧起来，煮大骨头汤。

做辣椒油。

切葱花。

榨菜丁。

又煮了一锅茶叶蛋。

做好这些天都大亮了。

早上6点到8点是客流量最多的时候。

宋秀云她们选的地方，有居民有学校有工厂。

这个点刚下夜班的工人最多。

吃上一口热乎乎的馄饨，回家舒舒服服往炕上一趟，想想就美滋滋。

除了王红霞，家里的人也都陆续来了，看看有啥帮忙的。

都盼着这摊生意能旺起来，宋秀云心情好了，大家都有肉吃。

三个大老爷们围着锅台打转，这个不知道怎么擀皮，那个不晓得该怎么调料汁，剩下一个站在旁边干搓手，半天搭不上一句腔。