宋黎腰间系着围裙,正指挥枭这个傻大个把一口大铁锅搬到店外的空地上。
锅底的炭火早就已经烧得通红,靠近些,还挺暖和。
“姐姐,这大锅搬出来,真的能吸引到人吗?”海棠刚洗漱完,凑过来好奇问道。
昨晚尝过葱油饼和豆腐脑后,她连做梦都是这个。
海棠盼着今早能早点做生意,但这种把锅搬到街上的,她还是头一次见。
宋黎笑着把昨晚泡好的黄豆放进石磨里,指挥枭转动。
男人劲大,磨起来省时间。
宋黎摸了摸海棠的脑袋瓜:“咱们这豆腐脑是新鲜玩意,沈州城的人没见过,把铁锅摆出来,让他们看着豆浆变成豆腐脑,这样才会觉得新奇,才会愿意来尝鲜啊。”
“原来是这样。”海棠若有所思地点头。
再等她抬起头时,看向宋黎的眼睛亮晶晶的。
满眼都透着崇拜。
她以后长大了,也要像姐姐一样,做个厉害的女老板!
不多时。
十里香的店外就被一群人围绕,都是被吸引过来的。
“宋娘子,你们这是在做什么?怎么把锅摆在街上了?”
“大神,这是我老家的吃食,叫豆腐脑。”
宋黎擦掉手上的油,柔声解释:“大家看,这乳白色的是豆浆,等会儿点上石膏水,就能变成比豆腐还滑嫩的豆腐脑。”
“到时候再浇上秘制的卤汁,配着葱油饼吃,香得很呐。”
众人闻,都被宋黎形容得有些流口水了。
更主要的是,他们长这么大,从未见过这种吃食。
“这东西能吃吗?看着像羊奶,可咱们城里哪有那么多羊?”
“你虎吧,人家都说了是黄豆做的了。”
“哎,虽然说宋娘子手艺不错,但我这次还真是有点犯怵了。”
“你们谁买一个打个样啊?”
“你咋不去,我银子不是银子啊?”
宋黎听着周围的议论声,一点也不急,只是继续手上的动作。
等豆浆煮沸后,当着众人的面把石灰水倒进去。
几乎是变魔术,刚才跟水一样的豆浆,现在真的变成了颤颤巍巍,白白嫩嫩的豆腐脑,就跟天上的云似的。
围观的人惊呼出声。
原本只是好奇,来凑热闹的人,现在也挪不动脚了。
宋黎笑着用勺子舀了一块豆腐脑,递给刚才问话的大婶:“您要是不嫌弃,先尝尝,我不要钱,觉得好吃再买。”
大婶一听不要钱,立马接过来。
她半信半疑地张嘴尝了尝。
豆腐脑入口即化,配上提前调好的秘制卤汁,瞬间便征服了她的味蕾。
“好吃!太好吃了!”大婶眼睛亮了,立刻放下勺子。
“宋娘子,这豆腐脑还有那个葱油饼怎么卖的?”
“豆腐脑三文钱一碗,葱油饼六文钱一个。”
这个价钱算得上公道了。
毕竟量大实惠,还是实打实的白面和黄豆做的呢。
大婶闻,从钱袋子里掏出铜板:“宋娘子,给我再来两碗豆腐脑,还有两个葱油饼!”
有了第一个人带头,围观的人也跟着着急起来。
纷纷掏出铜板,生怕晚一步就什么都没有了。
“宋娘子,我也要一碗豆腐脑!”
“给我来三个葱油饼,我带回家给孩子吃,顺便再来两份折桂豆包套餐。”
“我要两碗豆腐脑,多加辣!对了,山楂水和豆包也一并要了!”_l