他们早就听闻宋黎的厨艺高超，十里香的生意火爆得不行。
如今得知这位是新东家，还能指点他们做菜，心里都十分欢喜。
宋黎微微颔首。
目光扫过后厨，见灶台干净，食材摆放整齐，还算满意。
她随即开口道：“我今日来，是要改良咱们醉仙楼的招牌菜，做法我已经写好交给吴账房了，往后你们都按上面的法子来做，有不懂的可以问吴账房，或是去对面十里香找我。”
她顿了顿，又道。
“醉仙楼是沈州城的名楼，你们能在这里当厨子，手艺都不差，只需在细节上多下功夫，火候要准，调味要精，才能做出好味道。只要你们好好做，往后工钱我给你们涨一成。”
厨子们一听要涨工钱，顿时喜出望外，连忙应声。
“多谢宋娘子！我们一定好好学，好好做！”
宋黎见状，便指着案板上的新鲜肘子和桂鱼。
“正好今日食材齐全，我就现场做一道红烧肘子和松鼠桂鱼，你们仔细看着，记好步骤和火候。”
吴富贵一听，立马让人备好厨具调料，厨子们也都围了过来。
个个目不转睛地盯着宋黎的动作，生怕错过半点细节。
宋黎手脚麻利，先处理红烧肘子，将肘子焯水去血沫。
再下锅煎至表皮金黄，接着加入黄酒、陈皮、葱姜和秘制酱料，倒入高汤没过肘子。
大火烧开后转小火慢焖，动作行云流水，一气呵成。
随后又处理松鼠桂鱼，去鳞去鳃去内脏，改刀成松鼠状。
裹上淀粉入锅油炸，炸至金黄酥脆捞出，再调至酸甜酱汁，均匀浇在鱼身上。
一道色泽鲜亮，香气扑鼻的松鼠桂鱼便做好了。
此时红烧肘子也焖得差不多了。
掀开锅盖，香气瞬间弥漫了整个后厨。
肉质软烂，色泽红亮，看着就让人垂涎欲滴。
宋黎将两道菜端到案板上，对众人道：“你们尝尝，记住这个味道，往后就按这个法子做。”
厨子们纷纷上前品尝。
一口肘子入口软烂入味，不油不腻。
一口桂鱼外酥里嫩，酸甜适口，比他们之前做的好吃太多。
纷纷赞不绝口：“宋娘子手艺真是绝了！这味道比之前好太多了！”
宋黎看着众人信服的模样，淡淡道：“做菜无捷径，无非是用心二字，火候足，调味准，自然能做好。我只示范这两道，其余菜式你们按我写的法子练习，有做不好的，我再来指点。”
“是！多谢宋娘子指点！”
厨子们齐声应道，心里对宋黎彻底心服口服。
宋黎又在厨房待了片刻，叮嘱了几句细节，便打算回十里香。
吴富贵一路送她到门口，再三道谢：“宋娘子今日真是辛苦了，往后醉仙楼就拜托您了，我定管好后厨和账目，绝不让您失望。”
“分内之事。”宋黎颔首，转身往对面的十里香走去。
刚到门口，就看到一个鬼鬼祟祟的男人站在门口，跟小偷一样，往屋子里面偷偷看。
似乎是在找什么人。
那男人穿着一身洗得发白的粗布短打，头发乱糟糟的，眼神飘忽不定，见宋黎走近，还下意识往墙角缩了缩，又探头探脑往店里张望，模样颇为可疑。
宋黎脚步顿住，神色冷了几分，开口问道：“你是谁？在我店门口张望什么？”
男人被她声音惊动，转过身来。
脸上堆起几分不自然的笑，搓着手道。
“你就是十里香的宋老板吧？我叫姚二，是桃三娘的弟弟，我来找我姐的。”
宋黎闻，眉头微蹙。
桃三娘从未跟她提过有个弟弟，而且看这姚二的模样，不像是真心来找姐姐，倒像是别有所图。
她不动声色道：“桃三娘今日随我去醉仙楼忙活，还没回来，你找她有事？”
姚二一听桃三娘不在，眼神里闪过一丝失望。
随即又盯上宋黎，语气带着几分急切。
“宋老板，我找我姐也是这事，听说我姐在你这儿当帮厨，每月都有工钱拿？我姐这些年挣的钱，都该归我管，今日我是来拿钱的！”
这话一出，宋黎心里便明白了七八分。
定是这姚二游手好闲，想来讹桃三娘的工钱。
她神色愈发冷淡：“桃三娘的工钱，都是我按月结给她本人，至于她的钱怎么处置，与我无关，你要找，等她回来自己跟她说。”
说罢，宋黎便要推门进店。
姚二却快步上前拦住她，堵在门口不肯让开。
男人语气也蛮横起来：“宋老板，你这话就不对了！我姐是我姚家人，她的钱自然是姚家的，我是她亲弟弟，她挣钱补贴家用天经地义！你今日不把她这月的工钱给我，我就不走了！”
他嗓门不小。
几句话的功夫，就引来了路过行人的围观。
纷纷对着两人指指点点，姚二见状，更是有恃无恐，索性往门口地上一坐，撒泼道。
“大家快来评评理！这十里香老板欺负人，我姐在这儿干活挣钱，她却不肯把工钱给我这亲弟弟，我姐要是把钱都给了外人，我们姚家一家子喝西北风去啊！”
宋黎见状，倒也不慌。
她深知对付这种泼皮无赖，越是退让越是得寸进尺。
她站在台阶上，声音清亮。
“这位姚二兄弟，其一，桃三娘在我店里做工，勤劳能干，手脚麻利，我给她的工钱都是按市价来的，每月准时结清，从未亏待。”
“其二，桃三娘孤身一人出来做工，她说自己无父无母，唯有自己的五个女儿，显而易见，定是你们这些亲人，做了什么对不起她的事情。”
“你门这些年从未管过她的死活，如今反倒来索要工钱，于情于理都说不过去。”
“其三，工钱是桃三娘凭自己力气挣的，她有权自己支配，你身为弟弟，不体谅姐姐辛苦，自己一个人带着五个孩子，反倒上门讹诈，不觉得羞愧吗？”_l