英姐做的浇汁鱼，做得太好了。

英姐收拾鱼的时候，我就看得眼花缭乱。东北做浇汁鱼，用的是大鲤鱼，寓意鲤鱼吉祥如意。

英姐把鱼收拾好，就用菜刀平着片鱼，切到骨头，再往鱼身上平着切一寸，再把片起来的鱼，横着切一小刀。

鱼的两侧都是这样，英姐说，这是牡丹花刀。她用盐和胡椒粉先腌制一会儿。

然后，英姐让我和淀粉，淀粉里放一点油，放一些水，把淀粉和湿，英姐就把淀粉全部浇到这条鲤鱼上。

这边，油锅已经烧热，英姐用勺子舀起滚烫的油淋在鱼身上，让鱼定型。再把鱼放到油锅里炸。要复炸一次，炸得外酥里嫩。

鱼炸好，开始调汁。英姐往锅里放油，煸炒葱丝和姜丝，再放入白糖和醋，还有老抽上色，最后，再把油浇到鱼上，香味一下子就窜进鼻子里，真是太香了！

苏平吸着鼻子：“英姐，你们家我姐夫可真享福啊，你啥都会干，他到家吃现成的，多美呀。”

英姐笑了，没说话。

翠花在一旁笑着说：“你姐夫没有口福，大哥大嫂有口福，英姐在大姐家做住家保姆，一周回一趟家。”

英姐掌勺，过油的菜都做完，我开始炒菜。翠花切凉盆，苏平摆盘。

一会儿，餐桌上摆满了热气腾腾的佳肴，一共是32道菜。八个凉盆，八个炒菜，八个炖菜，八个过油的。

八个过油的有浇汁鱼、锅包肉、溜肉段、炸三样、挂浆地瓜，糖醋里脊，干煸豆角，炸排骨。

这些菜端到桌上，香味扑鼻，色香味美。

苏平开始洗杯子。

许先生跟智博把彩灯挂在窗户上，棚顶也挂上了，夜幕刚刚降临，房间里的彩灯就亮了起来，一股节日的气氛浓浓地袭来。

雪莹一直跟着许夫人忙碌着，也不知道忙碌什么。等开饭的时候，雪莹和智博负责倒红酒。

一大家子人，团团围坐在餐桌前，彩灯高挑，阖家欢乐。

老夫人唯一有点不开心，她往门口望了几次，她是在等大姐。

但大姐一直没回来。

翠花埋怨：“小娟两口子也是的，大姐不能回来就说不能回来呗，非得糊弄老太太干啥。我姨妈死心眼，总认为我大姐能回来。”

大家就要开席了，大哥忽然看着许先生：“不是说，你这个魔术师还要表演魔术吗？还表演不？不表演就开吃了！”

许先生笑了，两只小眼睛笑得眯缝成一条缝。

最近许先生有点胖，眼睛就显得更小。许夫人好像也没有督促许先生锻炼。

许先生从椅子上站起来，退后两步：“魔术师的助手呢？”

智博和小虎应声站了起来。

许先生说：“把道具给我准备上。”

大家的筷子都要拿起来，看到还有节目可看，就把筷子悄悄撂下。

智博把走廊上的灯关了，我的卧室和卫生间的那条走廊，就显得黑乎乎的。

智博又哗啦一下，把走廊的一块布扯开了。不知道他们什么时候，在走廊里挂了一个长长的布帘，从棚顶一直垂到地面。

许先生站在布帘前面，对小虎说：“大孙子，把布帘掀开，给大家看看，里面是不是什么也没有。”

小虎掀开布帘，大家看到，走廊里，只有一个方桌。

许先生说：“什么也没有吧，各位，上眼吧！”

许先生凭空在餐桌上抓了一把，又把空中抓了一把，两只手往帘子上一扬：“走你！”