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第211章 干炸河虾,椒盐河虾,蒜蓉河虾,又吃美了

陈东和虎妞在河边清洗沾满泥土的手和野菜,清澈的河水缓缓流淌,能看到水底有水草摇曳。忽然,虎妞指着水里低呼:“东子!快看!河虾!好多河虾!”

陈东定睛一看,果然,在靠近岸边的水草石缝间,有不少半透明、活蹦乱跳的河虾在穿梭,个头还不小!

“嘿!真是!这玩意儿可是好东西,鲜得很!”

陈东也来了兴致。

两人顿时动了心思。回去的路上,他们就琢磨开了。虎妞想起以前见人用过的土法子,陈东则在部队里见过类似的捕虾工具。回到家,两人翻出旧纱布(蚊帐布)、细铁丝和麻绳,凭着记忆和巧手,叮叮当当地忙活起来。

虎妞做的是虾兜,用两根细竹片交叉绑成十字,四个角系上纱布,中间放上点揉碎的饼子或者骨头渣做饵,用长绳拴着沉到河底,隔一会儿快速拉起来,往往就能兜住几只贪吃的河虾。

陈东做的则是更精巧的虾笼,用细铁丝编成喇叭口的笼子,里面也有放置饵料的空间,虾能钻进去,却不容易出来。这个需要提前下到河里,过一夜再去收。

第二天天刚蒙蒙亮,两人就迫不及待地来到河边。拉起虾兜,几乎每个里面都有收获,多则七八只,少则两三只,青壳白须,活蹦乱跳。再起出虾笼,更是惊喜!其中一个笼子里竟然装了满满一小堆,怕是有四五十只!

这一早上,两人收获了足足大半水桶的河虾,估摸着得有七八斤!这可把两人乐坏了。

提着战利品回家,活蹦乱跳的河虾立刻吸引了杨三爷的目光。老爷子看着那一个个透明青亮、张牙舞爪的河虾,馋虫和酒瘾一下子都被勾了上来!

“哎呀呀!这可是好东西!好长时间没吃着这么鲜灵的河虾了!”

杨三爷搓着手,满脸放光,当即对陈东和虎妞说,

“晚上都别做饭了!都来俺家!俺让你们三大娘露一手,咱爷几个好好喝两盅!”

当晚,杨三爷家的小院里香气四溢。三大娘使出了浑身解数:

油炸河虾:小河虾裹上薄薄一层玉米面,炸得金黄酥脆,连壳都能嚼着吃,满口香!

椒盐河虾:稍微大点的虾,用椒盐简单一炒,咸香入味,是绝佳的下酒菜。

蒜蓉爆炒小河虾:用了大量的蒜末,爆炒出香,蒜香和虾鲜完美融合,吃得人直咂嘴。

主食是老山芹猪肉馅的大包子,皮薄馅足,老山芹特有的清香中和了猪肉的油腻,鲜美无比。

还有一大盆现挖的各种野菜蘸酱菜――婆婆丁、苦菜、小根蒜,洗净了蘸着自家下的大酱,清新爽口,解腻去火。

杨三爷拿出珍藏的“北大仓”,给陈东倒上满满一盅,自己也不例外。爷俩就着这满桌的春日野味,滋溜一口酒,吧嗒一口菜,聊着打猎、种地、屯里的新鲜事,气氛热烈又融洽。

“东子,咱爷俩干一个”

“好嘞,三大爷”

陈东赶忙放低酒杯与杨三爷碰杯!

杨三爷几杯酒下肚,脸色红润,话也多了起来:“打小…三大爷看你这孩子就有出息,你看看,我这老头子眼光没错吧?唉,能抓特务,又能打猎,又能张罗,带着大伙儿日子越过越好!来,三大爷再敬你一个!”

陈东连忙举杯。

“爹,咱俩也喝一个”

虎妞也像模像样的举起酒杯,结果被三大爷训了一句:“小姑娘家家的喝什么酒?你这样,有哪个老爷们敢要你呀?”

三大娘也拍了虎妞一巴掌:“斯文点,跟你红叶姐学学,看你红叶姐多有女人味儿,多斯文,像个大家闺秀似的,你看看你…”

被唠叨烦了的虎妞捂着耳朵喊道:“不听不听,和尚念经…”_c

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