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第1875 章 大姐,你先熟悉一下裁缝机。

黄雨梦后知后觉反应过来,自己太过大意了,不好意思地笑着点头:“多谢娘提醒,是我考虑不周了。

那我先去堂屋了,等下再来帮忙干活。”

说完,她便和黄大妮一同走出闷热的灶房,来到了堂屋。

黄雨梦走到电灯旁墙边,心念一动,从空间之中取出裁缝机。

又拿了一大块不用布,和各色缝衣线。

她熟稔地安好机器皮带,调试好针线松紧,确认机子运转顺畅无误后。

才转头看向身旁的黄大妮,轻声叮嘱:“大姐,机子我都调试好了。

你拿着布慢慢练手,不用着急,熟悉一下走线的手感。

灶房还有活,我先回去帮娘做饭了。”

“好,你去吧。”黄大妮满眼雀跃地看着眼前的裁缝机,眼底满是欢喜。

想着,等熟练掌握了手艺,往后还能给未出世的孩子多做几身柔软舒服的小衣服、小鞋子。

想到这,她搬来一张高矮合适的木凳。

坐在裁缝机前,小心地拿起布,一点点尝试着操作练习。

另一边,黄雨梦折返回到灶房时,陈氏刚好将锅里剩余的绿豆汤尽数舀完。

见闺女进来,陈氏立刻安排道:“三妮,两个灶锅你先添上清水烧着。

娘去挖米、淘米,等会一边煮饭,一边煮南瓜粥。”

黄雨梦走到灶台前,看着还残留着绿豆汤锅底,下意识开口问道:“娘,不用先洗锅吗?”

陈氏一边拿盆一边随口回道:“不用洗!刚煮完绿豆汤的锅干干净净,直接添水烧就行。”

黄雨梦一听,轻声笑着说道:“娘,绿豆味清甜,直接煮米饭容易串味,吃着口感不好,我刷一个锅吧。。”

说着,她拿起锅刷,将其中一口锅细细刷洗干净。

随后两口锅分别添上大半清水,坐在灶前烧起火来。

不多时,陈氏端着淘洗得洁白干净的大米折返回来。

她将大半盆大米下入一口锅中煮白米饭。

又取了一小碗米,搭配着切好的两斤新鲜南瓜块,下入另一口锅中煮南瓜粥。

盖好锅盖,陈氏俯身仔细叮嘱烧火的黄雨梦:

“三妮,煮米饭的火一定要温匀,不能猛烧大火。

等锅里的水彻底烧开,你就拿锅铲轻轻翻搅几下米粒,把浮起来的米浆撇出一些。

水沸过后就立马撤掉柴火,不能再继续烧了,不然锅底的米饭铁定要糊,整锅饭都没法吃。”

“娘,我知道,你放心。”黄雨梦乖巧点头,把控着灶膛里的火势。

陈氏交代妥当,便转身走到侧边的小灶台,开始炒制晚间的菜肴。

灶火噼啪作响,炊烟袅袅升起,浓郁的饭菜香气很快弥漫了整个院落。

陈氏这时一边翻炒菜肴,一边转头问道:“三妮,你说河蚌可以爆炒、可以烧汤。和正常烧菜一样烧吗?”

黄雨梦抬眸应声:“是啊娘,差不多的做法。

爆炒河蚌的话,多放葱姜蒜、干辣椒去腥提味,大火快炒,肉质更劲道入味。

若是做河蚌鱼汤,就先把杂鱼煎至两面金黄,再下入河蚌肉快速翻炒片刻。

添清水焖煮,加少许葱姜去腥就行,汤煮出来鲜得很。”

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