煮好擦干的兔放在熏箅上,锅内放一些干阔叶树的锯末,香木锯末更好。然后加入红糖少许,同锯末混合均匀,在锅底摊开,将熏箅坐在已准备好的锅上,盖好锅盖,开始烧火熏制,当锅盖边缘冒白烟的时候,将锅端下来停一会,再烧火熏,连续两次,大约半小时左右即成,这种美味制作出来之后呈红褐色,味香不腻,是一道色香味俱全的食材,不过,制作这么一道菜需要十多个消失,后果一夜都别想睡了,还好李安麾下有众多后厨,他们可以轮流休息的。
这道五香薰兔肉是需要提前准备的,但也有一道兔肉菜肴是不需要提前太久进行准备的,这道菜就是兔肉火锅。
这兔肉火锅是可以让吃这道菜的人自己做的,只要客人等得起就行,这道菜需要准备的食材不算多,主要就是新鲜的兔肉两斤,白菜一斤,湿粉丝半斤,盐,姜,葱少许,熟酱油一两,辣酱油一两,鲜汤两斤。
虽然不需要提前制作,但材料还是要提前主板好的,若是客人等不起,也可以为客人提前做好,这样客人就不用自己等候了,具体步骤是先将兔肉切成方形的小块,入开水锅中略焯取出,清水洗净,然后放入炒锅,加清水三斤、葱结、姜片,加盖烧沸后撇去浮沫,加酒焖烧至兔肉熟,然后将白菜切成细长的小条,入开水锅焯熟取出,湿粉丝洗净,最后火锅中先放入白菜与粉丝,再放入熟兔肉块,倒入兔肉汤,再备鲜肉汤两斤,作添加用,加盐、生姜,加盖,点燃火锅烧沸后即可食用。
第二日一早,李安与赵曳夫起的都比较早,今日是饭馆开业的第一天,自然要提前一些起床了。
“宝贝这么早就醒了,要不要多睡一会儿。”
李安搂着怀中的赵曳夫,轻轻捏了几下,温柔的问道。
赵曳夫莞尔一笑,温柔的回答:“爸爸好坏,不睡了,早起做饭了。”
“好,咱们早起开店,今天开业,有免费的加糖豆浆,人气一定不会少,都不知准备的豆浆够不够用。”
李安皱眉说道。
港口的人口不算特别多,但此时也有好几万,仅仅干活的工匠就不是一个小数目,这么多人若是都奔着这免费豆浆而来,李安的饭馆还真有可能会被挤破,很难想象这是怎样一种场景。
“走,咱们先去店里看看,等咱们吃好了再开业做生意。”
赵曳夫笑着说道。
李安点头表示同意。
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“沈兄!”
“嗯!”
沈长青走在路上,有遇到相熟的人,彼此都会打个招呼,或是点头。
但不管是谁。
每个人脸上都没有多余的表情,仿佛对什么都很是淡漠。
对此。
沈长青已是习以为常。
因为这里是镇魔司,乃是维护大秦稳定的一个机构,主要的职责就是斩杀妖魔诡怪,当然也有一些别的副业。
可以说。
镇魔司中,每一个人手上都沾染了许多的鲜血。
当一个人见惯了生死,那么对很多事情,都会变得淡漠。
刚开始来到这个世界的时候,沈长青有些不适应,可久而久之也就习惯了。
镇魔司很大。
能够留在镇魔司的人,都是实力强横的高手,或者是有成为高手潜质的人。
沈长青属于后者。
其中镇魔司一共分为两个职业,一为镇守使,一为除魔使。
任何一人进入镇魔司,都是从最低层次的除魔使开始,
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然后一步步晋升,最终有望成为镇守使。
沈长青的前身,就是镇魔司中的一个见习除魔使,也是除魔使中最低级的那种。
拥有前身的记忆。
他对于镇魔司的环境,也是非常的熟悉。
没有用太长时间,沈长青就在一处阁楼面前停下。
跟镇魔司其他充满肃杀的地方不同,此处阁楼好像是鹤立鸡群一般,在满是血腥的镇魔司中,呈现出不一样的宁静。
此时阁楼大门敞开,偶尔有人进出。
沈长青仅仅是迟疑了一下,就跨步走了进去。
进入阁楼。
环境便是徒然一变。
一阵墨香夹杂着微弱的血腥味道扑面而来,让他眉头本能的一皱,但又很快舒展。
镇魔司每个人身上那种血腥的味道,几乎是没有办法清洗干净。
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笔趣派盛唐不遗憾更新,第一千七百七十一章免费阅读。s//_l