原本白秋月还打算，把一部分在作坊做工的工人安置在自家空房里，省得他们来回奔跑。

可后来要赶制卤豆干、腐竹，房间都占上了，那些人依旧是一早来、傍晚回。

索性也等不了多久了，只要天气暖和，她就可以建宿舍了，到时候工人们就有地方住了。

夜幕渐渐降临，白秋月正坐在灯下算账，江氏轻轻推门进来。

“秋月，还在算账呢？快收拾收拾，吃饭了。”

白秋月合上账本，跟着她走出房门，顾长风也从厨房出来，正往桌上端饭菜。

三人坐下吃饭。

白秋月夹起一块豆腐，随口问道：“婶子，今天豆腐销量如何？村里送来的豆制品，都合格吗？”

一旁的顾长风一直没怎么说话，只是安静吃饭，目光却不自觉落在白秋月身上。

她不过十三岁年纪，说话条理分明，遇事沉稳有度。

从开作坊、定规矩、管人手，到如今拓生意、调人手、算账目，每一步都走得稳稳当当。

少年心里既欣慰，又有些说不清的涩意。

他既为她骄傲，又暗暗下定决心，要快点读书长进，快点长大，好替她分担，不让她一个人扛这么多。

江氏连忙回道：“村民送来的都合格，我全数收下了……

只是今天刚开工，新鲜豆腐我都先收着，还没开始做豆干，打算等过几天再集中做卤豆干、腐竹这些。”

“嗯，行，你看着安排就好。”白秋月点点头。

“秋月，就是……”

“嗯？”

“就是今日走街串巷的人回来报，年过完之后，豆腐销量远不如从前了。

以前一天最少能跑三趟，多的时候五六趟，如今一天能跑两趟都算顶好的了。”

白秋月神色平静：“这很正常。

年前家家户户要备年货，舍得花钱。

年一过，寻常人家自然要省着过，舍不得买也在意料之中。”

“那……那可怎么办？”江氏有些担心。

白秋月轻轻敲了敲桌面：“我们现在走街串巷卖豆腐的，大约有多少人？”

“前前后后招了几批，拢共差不多五十人。”

“收三十人回来，拨去李锦和赵鹏的批发队。”

“行，我明天就安排下去。”

见江氏依旧忧心，白秋月又缓声解释：“婶子不必担心。

我们的客源本就不是只靠着各个村里的散户……

年前让人下乡串户，是趁着年关，大家手里宽裕、愿意花钱。

如今年过完了，自然要转方向。”

“把人收回来加强批发队，让他们往隔壁城镇跑，拓新的客源。”

江氏眼睛一亮：“那是不是可以赶紧多做些卤豆干、腐竹、豆腐皮，让他们一并带出去批发？”

白秋月点头，“除此之外，我们的批发队也还不成规模，牛车也太少……”

说着，她从怀里取出两张银票，推到江氏面前：“这是二百两，明天你交给李锦和赵鹏，让他们多买几辆牛车，正式把批发队立起来。”

“行！”江氏连忙收好，又问，“那我们这边，明天是不是就能开始做腐竹、豆干了？”

白秋月略一思索。

如今镇上还有两个作坊专门做新鲜豆腐，她这边完全能抽开手。

“嗯。明天你给村里捎个话，往后村里只收新鲜豆腐与豆芽，豆腐脑暂时不收。”

“那我们自家作坊呢？”

“散户虽少，但也不能丢。留三口锅继续做豆腐、豆腐脑，剩下的锅，全部腾出来做腐竹、豆腐皮。”

“好，我记下了。”_c